廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備批發(fā)

盒飯加熱設(shè)備

微波爐輻射時(shí)，未被反射的電磁波進(jìn)入材料內(nèi)部，與組成材料的分子等物質(zhì)發(fā)生相互作用，對(duì)不同的物質(zhì)，微波可以產(chǎn)生能量轉(zhuǎn)換，如熱效應(yīng)、生物效應(yīng)和化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生熱量以實(shí)現(xiàn)加熱。

福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備生產(chǎn)商

微波盒飯加熱機(jī)性能：

微波盒加熱設(shè)備具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，微波密度自動(dòng)控制系統(tǒng)，加熱時(shí)間自動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，可選的 PLC控制系統(tǒng)，可視監(jiān)控系統(tǒng)等。材料盤(pán)形可以采用立體式盤(pán)形，水平盤(pán)形(可多層盤(pán)形)等。采用進(jìn)口磁控管微波盒飯加熱設(shè)備，變壓器有油浸水冷式和風(fēng)冷式兩種冷卻方式，保證設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。而且設(shè)備占地面積小，加熱迅速，加熱均勻，可控性好，安裝簡(jiǎn)單，操作方便，節(jié)能環(huán)保。這是改進(jìn)新型食堂的好辦法。

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微波對(duì)盒飯進(jìn)行回溫加熱設(shè)備特點(diǎn):

1、熱鏈保鮮鏈接(快餐在保存過(guò)程中不會(huì)發(fā)生變化)；

2、微波集中加熱(集中快速，保證加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐配送要求。

3、環(huán)保概念的全l面引入。

4、微波營(yíng)養(yǎng)快餐的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以促進(jìn)快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、節(jié)食；減少盲目消費(fèi)，節(jié)約消費(fèi)；使快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展迅速相適應(yīng)。

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選購(gòu)微波干燥設(shè)備要了解——微波的基本加熱的基本原理

微波加熱原理：微波加熱是指極性分子在微波環(huán)境下發(fā)生高頻率振蕩，由分子摩擦生熱產(chǎn)生加熱作用，因此必須以極性分子為先決條件，非極性分子和具有共價(jià)結(jié)構(gòu)的分子不被微波加熱，而水本身是極性分子，這是微波用于干燥水分的主要原因。除水外，其他物質(zhì)都是很容易被微波加熱的，例如碳材料，硅材料，金屬氧化物等。

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對(duì)買(mǎi)家來(lái)說(shuō)，這是zui令人困擾的問(wèn)題，尤其對(duì)于一個(gè)還沒(méi)有使用過(guò)這類(lèi)設(shè)備的非專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)，很難再在短時(shí)間內(nèi)徹底了解這類(lèi)設(shè)備的各個(gè)方面，那么如何判斷設(shè)備的質(zhì)量，包括但不限于配置，更重要的是設(shè)計(jì)，同為微波干燥設(shè)備，各廠(chǎng)家的設(shè)計(jì)差別很大，設(shè)計(jì)合理，耐磨耐用，事半功倍，反之，設(shè)計(jì)不好，則可能“事倍功半”，情況百出，這就像大多數(shù)合資車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)一樣，為什么大多數(shù)合資車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)都要比國(guó)產(chǎn)車(chē)強(qiáng)，因?yàn)榧夹g(shù)積淀，沒(méi)有深厚的技術(shù)積累，就很難做好發(fā)動(dòng)機(jī)一樣，其實(shí)買(mǎi)家只需考察微波干燥設(shè)備供應(yīng)商的發(fā)展歷史，技術(shù)研發(fā)積累，以及在這一領(lǐng)域的市場(chǎng)占有率，就能判斷這一供應(yīng)商生產(chǎn)的設(shè)備質(zhì)量的好壞。

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微波加熱食物，會(huì)不會(huì)改變食物本身的營(yíng)養(yǎng)成分？

實(shí)際上，任何一種烹飪方式都會(huì)在某種程度上破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，而損失的營(yíng)養(yǎng)成分又和烹飪用水、烹飪時(shí)間和溫度有關(guān)。

常規(guī)微波烹調(diào)由于時(shí)間短，避免了傳統(tǒng)烹調(diào)食物表面溫度過(guò)高、油煙較少等缺點(diǎn)，從而產(chǎn)生較少的致癌物質(zhì)。另外，在烹調(diào)方法中，微波爐加熱反而更有利于保護(hù)食物的營(yíng)養(yǎng)成分，“可以zui大限度地保留食物的營(yíng)養(yǎng)和原有的色香味”。