斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,適用于原料肉,魚類,水果,蔬菜及堅果類等的粉碎加工.歡迎您來電咨詢斬拌機的詳細信息!斬拌機的種類有很多,不同斬拌機應(yīng)用范圍也會有細微的差別,而我們將會為您提供完善的服務(wù)!真誠歡迎您的到來！

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高速魚肉斬拌機一年保修高速魚肉斬拌機一年保修工作原理：該機工作時，牛肉丸子斬拌機，蓋好刀罩后，將各種根、莖、葉類蔬菜放入菜盤內(nèi)，蔬菜隨菜盤逆時針旋轉(zhuǎn)，坪山街道牛肉丸子斬拌機，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成餡。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤。（菜餡粗細用戶根據(jù)要求自行掌握切削時間）牛肉丸子斬拌機，牛肉丸子斬拌機哪家好

5安裝、調(diào)試

5.1使用前將機器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

5.2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與銘牌所示額定電壓是否相符。

5.3檢查菜盤內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起刀具及其他機器零件損壞。

5.4將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（單相電機是為兩條）分別接到斷路器（空氣開關(guān)）的引出線接線端子上。

5.5閉合開關(guān)，啟動開啟按鈕，視菜盆轉(zhuǎn)向逆時針旋轉(zhuǎn)為正確，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音時方可開機。

6使用操作牛肉丸子斬拌機，牛肉丸子斬拌機哪家好，牛肉丸子斬拌機哪家好

6.1機器工作前，檢查菜盆內(nèi)有無異物，且被切物料中不得夾雜堅硬異物，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。

6.2投放的蔬菜大小以不接觸刀護罩為宜，大塊蔬菜可先切成小塊在投放，投菜過程中切勿將異物錯投菜盆中，否則將損壞刀具。

7常見故障與排除

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高速魚肉斬拌機一年保修斬拌機在日常生產(chǎn)中的衛(wèi)生管理

高速魚肉斬拌機一年保修斬拌機在日常生產(chǎn)中的衛(wèi)生管理：

1.工作過程中保持設(shè)備的清潔度，肉糜斬拌機定制，每次換品種時要進行徹底清洗。

2.清洗頻率：每天工作前、加工過程中品種更換時、工作完畢清洗。

3.清洗方法：清水沖洗內(nèi)外易于沖掉的臟物→清潔劑進行沖洗→清水沖洗干凈，并記錄。

4.每次清洗消毒過程必須由質(zhì)檢員監(jiān)督實施，檢驗合格后使用做好記錄。

5.每班次保養(yǎng)時，各注油口必須注入食品級。

6.設(shè)備發(fā)生故障時，不能勉強運行，湖州肉糜斬拌機，應(yīng)立即停機進行檢修。當(dāng)需維修時，須由質(zhì)檢員跟隨，設(shè)定隔離區(qū)域，監(jiān)督高速魚肉斬拌機一年保修維修人員清點維修器具、零部件的完全，肉糜斬拌機哪家好，直至帶出車間，后安排工作人員對斬拌機清洗消毒，檢查并記錄。

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