刺槐和國(guó)槐的區(qū)別主要可以從花、葉、果這三個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分，具體的不同參考如下：花期不同。國(guó)期7-8月，洋槐4-5月。葉形不同。國(guó)槐為卵狀長(zhǎng)圓形，先端急尖，洋槐為卵狀橢圓形，先端圓或稍凹（說(shuō)的通俗些就是：國(guó)槐葉子先端是尖的，洋槐是圓的）。果實(shí)不同。國(guó)槐的果實(shí)是念珠狀的莢果，而洋槐則是扁平的莢果。土層深厚、排水良好土壤中才能良好生長(zhǎng)。


每一種花的位置不一樣的特點(diǎn)，從外貌上面我們就能夠判定一種花的種類(lèi)，雖然有很多的花他們的種類(lèi)是不一樣的，但是如果我們能夠從他們的外貌特征上就能夠看得出他們的種類(lèi)的話，其實(shí)在生活當(dāng)中就兩個(gè)方面我們更好的去辨別，很多人都不知道刺槐長(zhǎng)什么樣的，為什么叫刺槐？其實(shí)有著一定了解的人都知道，從外貌上來(lái)講，之所以稱之為刺槐，就是因?yàn)檫@種花，他們從外表上來(lái)分辨的話，一般他們的表皮都會(huì)比較粗糙，甚至顏色比較暗，裂紋比較多，而且他們?cè)谌~子根部也會(huì)長(zhǎng)有1~2毫米長(zhǎng)的刺，所以說(shuō)才會(huì)稱之為刺槐，因?yàn)樗麄兩厦娑紩?huì)有著刺，并不像其他的樹(shù)種沒(méi)有刺，而會(huì)更加的高大，其實(shí)這種花上面來(lái)分辨的話，他們的花一般都為白色，而且呈穗狀分布。


工業(yè)價(jià)值刺槐在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復(fù)配可顯著提高凝膠的強(qiáng)度。與海藻膠與復(fù)配廣泛用作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。與卡拉膠、CMC復(fù)配是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑，以增進(jìn)口感及防止冰晶形成。


刺槐種植環(huán)境上的要求：只要是一個(gè)溫帶的氣候，四季都是可以正常的生長(zhǎng)的，這也就意味著在中國(guó)的90%以上的土地當(dāng)中，四季都是可以正常生長(zhǎng)除了北邊極冷天氣之外，只要在8~14度之間到年均氣溫的區(qū)域都是沒(méi)問(wèn)題的，能夠在年降雨量大于500毫米小于900毫米的地方，如果是在空氣濕度相對(duì)大一些的沿海地區(qū)生長(zhǎng)速度會(huì)更快，而且會(huì)呈現(xiàn)較飽滿的外表。但是不建議直接生長(zhǎng)在西北地區(qū)風(fēng)沙較大的區(qū)域，雖然它是槐樹(shù)的一種，但是對(duì)于抗風(fēng)性能上卻十分的不足，不會(huì)產(chǎn)生折斷的情況，卻很容易發(fā)生傾斜或者是偏冠等情況。