蒸餃原料:面粉500克，開水250克，(淀粉75克為鋪面)餡料:肉餡250克，蔥花、醬油、鹽、味精、生姜、胡椒粉、熟油、香油適量。練習:1、熱面條。2.用手搖錘把薄餅做成像荷葉一樣均勻的褶皺。3.用手將餡料夾在皮膚上，然后折疊起來。用反手把它放在抽屜里。4.蒸8分鐘，久了底部會掉下來。餡料調整順序:將肉餡放入盆中，加入生姜、胡椒粉、鹽、芝麻油、味精和料酒，攪拌均勻，加入醬油、大豆油，加水，攪拌成粘稠狀，加入蔥花。

融化發(fā)酵粉的時候加白糖（1-2勺就行），是因為白糖是發(fā)酵粉喜歡的“食物”，可以讓面團更好地發(fā)酵。2.融化發(fā)酵粉的的水好是溫水（不超過40度），否則會將酵母燙死失去活性，這樣面團是發(fā)不起來的。3.和面的時候如果覺得粘手，倒入玉米油就不會粘了，面團太干，蒸出來的包子會比較的硬。4.包好的包子要蓋繼續(xù)餳發(fā)20-30分鐘，因為搟皮的時候釋放了一部分面團里的空氣，繼續(xù)餳發(fā)可以讓包子發(fā)的更均勻飽滿（這一步很關鍵）。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

一、我們所傳授的學習項目，都是當今市場上較為流行的熱門項目，適合在全國范圍內開展，多元化經營，即可開店，又可做流動性擺攤，小本經營，風險小，回報快，是每位創(chuàng)業(yè)者的選。二、我們的老師除了傳授技術外，對于學員后期的開店選料，原材料的進貨渠道，選址，成本的控制，裝修宣傳，經營服務等都會給予全方的指導，都是為了讓每位創(chuàng)業(yè)者少走彎路，為開店做好準備。選擇好的投資項目，成就自己，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)理想！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制