干冰和水冰的具體區(qū)別在于：狀態(tài)不一樣，干冰固態(tài)的二氧化碳，而水冰是固態(tài)的水，干冰容易揮發(fā)，水冰只是融化；形成的狀態(tài)不一樣，干冰是通過擠壓將二氧化碳冷卻成無色液體，在通過低壓壓縮低溫-78度形成了干冰，而水冰則是0度就結成冰，這也是一種區(qū)別。干冰比水的溫度低很多，所以相當于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結冰。

干冰是固態(tài)的二氧化碳，在一定的壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到?，F在干冰已經廣泛應用到了許多領域。

清洗原理

“能量轉移”。干冰高速撞擊到被清洗表面，撞擊動能散逸，干冰粒與清洗表面發(fā)生極其快速的熱轉移，二氧化碳瞬間升華。通過壓縮空氣提供動能，放入干冰清洗機中加入干冰，噴到待清洗的表面，達到去污的目的。

干冰在生活領域中的應用

美容行業(yè)應用

有的皮膚科醫(yī)生用干冰來青春痘，這種就是所謂的冷凍。因為它會輕微的把皮膚冷凍。

干冰在食品行業(yè)應用

在飲料中加入干冰塊，十分怡人。

制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合冷藏。

干冰在冷藏運輸領域中的應用

低溫冷凍途以及血漿、等特殊品的低溫運輸。

電子低溫材料，精密元器件的長短途運輸。

食品的保鮮運輸如牛羊肉等。