動物油設備練出來的動物油在搭配上具有很大的優(yōu)勢，比如茄子，還有蘿卜等等方面，會有令人食欲大振的感覺。

經(jīng)常食用動物油可以對我們的人體還有石材進行充分的營養(yǎng)吸收，尤其是我們在使用食物的時候的維生素，但是動物油也有弊端，在食用的過程中可以引起一些疾病，還有不適。部分患員要嚴格的控制，尤其是一些特殊的體質的人，我們要注意不能使用動物油。

動物油設備一般主要包含有這幾個方面的工藝：一般包含有，絞肉，還有輸送，還有分料，蒸煮，還有油渣的分離，還有鍋爐，熬煉毛油等等方面的步驟，后一步就是動物油的精煉。

動物油的精煉一般步驟具有：脫磷，脫膠，脫水，脫臭，還有脫酸，脫色等等方面的食用技巧，動物油精煉顏色一般相對來說比較輕淺，而經(jīng)過精煉設備處理過后的動物油設備，油脂相對來說更加的雪白。

動物油脂是指以構成動物有機體的脂肪組織所提煉出的固態(tài)或半固態(tài)脂類,主要供人類食用,是膳食結構中脂肪營養(yǎng)素的重要來源,部分被用作飼料,化工原料和其他特殊工業(yè)用料.食用動物油脂因含較高的飽和脂肪酸,近年來,直接食用的人群大大減少.食用動物油脂有很好的起酥性,作為起酥油廣泛用于糕點,面包,餅干等食品加工業(yè).特別是豬油,牛油,羊油單獨或與植物油混合,經(jīng)分提,選擇性氫化,酯交換工藝,生產(chǎn)人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工產(chǎn)品.