鹵肉設(shè)備設(shè)備參數(shù)

1、設(shè)備型號：內(nèi)徑45/內(nèi)徑50/內(nèi)徑60/內(nèi)徑70/內(nèi)徑80/內(nèi)徑90/內(nèi)徑1米/內(nèi)徑1.1米/內(nèi)徑1.2米/內(nèi)徑1.3米/內(nèi)徑1.4米/內(nèi)徑1.5米/內(nèi)徑1.6米。

2、有效容積：55公斤-2000公斤（以液態(tài)水密度為基準(zhǔn)）

3、鍋體材質(zhì)：(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(304不銹鋼/201不銹鋼)、外鍋體不銹鋼(201不銹鋼)，；(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼。

4、按加熱方式分為：電加熱、燃?xì)饧訜峤Y(jié)構(gòu)

5、按工藝需要各采用明火加熱鹵肉鍋或電加熱鹵肉設(shè)備。

燃?xì)夤?jié)能鹵肉湯桶用途廣泛的優(yōu)勢已經(jīng)成為食品廠必備的食品加工設(shè)備，燃?xì)夤?jié)能湯桶受熱面積大，快速升溫，安全衛(wèi)生。

產(chǎn)品對于羊肉湯、牛肉湯、鹵肉等比較粘稠的食品，產(chǎn)品可防止食品在加工的過程中糊鍋，由于這些產(chǎn)品比較粘稠，加工完成之后不容易從底部出料口流出，可通過定做加粗口徑開關(guān)將產(chǎn)品倒出。對于鹵肉煮肉、熬湯、蒸煮的用戶，根據(jù)自己工藝選擇定做大小合適的型號就可以了。經(jīng)過用戶實驗證明節(jié)能湯桶熱能利用率高達(dá)90%以上，是新款燃?xì)庹糁笤O(shè)備，節(jié)能式湯桶在節(jié)省能耗方面有著出色的表現(xiàn)，實驗表明，節(jié)能式湯桶的熱能利用率高達(dá)90%以上，這是傳統(tǒng)湯桶遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法到達(dá)的。

商用多功能鹵肉鍋具有安全衛(wèi)生環(huán)保的特性

1.安全可靠

設(shè)有多重安全保護(hù)，電子脈沖點火，風(fēng)壓控制，意外熄火保護(hù)；

己通過CET燃?xì)庠O(shè)備檢測；

由中國太平洋保險公司承保。

2.外形美觀、結(jié)構(gòu)合理

不銹鋼材料，商用多功能燉鍋生產(chǎn)商，產(chǎn)品性能穩(wěn)定、耐用；

外觀精美，結(jié)構(gòu)合理，便于清潔，便于移動。

隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，鹵肉設(shè)備品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨開發(fā)生產(chǎn)。

節(jié)能湯桶常見的爐火問題和解決方法（在燃?xì)獬渥愕那闆r下）：

（1） 火焰燃燒有力，但太低：燃?xì)鈬娮炜讖叫』蜷y門開的小或風(fēng)門開的大；解決方法：擴(kuò)大燃?xì)鈬娮炜讖交蜷y門開大或風(fēng)門開??；

（2） 火焰紅色無力，冒黑煙：燃?xì)鈬娮炜讖酱蠡蜷y門開的大或風(fēng)門開的?。唤鉀Q方法：燃?xì)鈬娮炜讖綋Q小或閥門關(guān)小或風(fēng)門開大；

（3） 火焰離開爐頭，容易滅：風(fēng)門開的大，進(jìn)氣小；解決方法：風(fēng)門關(guān)小，進(jìn)氣開大。

要經(jīng)常檢查氣源和燃?xì)夤艿溃沤^漏氣現(xiàn)象。一定要先點火后開氣，遵循循序漸進(jìn)的方法。便用時應(yīng)有人照看，一定注意使用環(huán)境的通風(fēng)換氣。