工業(yè)制氮機在食品保鮮及包裝中的應用

氮氣（N2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有特有功效：不與食品起化學反應與不被食品吸收，能減少包裝內的含氧量，極大地抑制細菌、霉菌等微生物的生長繁殖，減緩食品的氧化變質及腐變，從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎、食品粘結或縮成一團，保持食品的幾何形狀、干、脆、色、香味等優(yōu)點。

膜分離制氮機的原理和特點

膜法空分還可以直接生產(chǎn)富氧空氣、富氧空氣的濃度可以達到40%。通常一切氣體均可以滲透通過高分子膜，其過程是氣體分子首先被吸附并溶解于膜的高壓側表面，然后借助于濃度梯度在膜中擴散，后從膜的低壓側解析出來，其結果是小分子和極性較強的分子的通過速度較快，而大分子和極性較弱的分子的通過速度較慢。

制氮機的操作注意事項

氮氣產(chǎn)氣閥開度不宜過大，以保證純度達到；調試人員調節(jié)好的閥門不要隨意調動，以免影響純度；不要隨意動控制柜內的電器件，不要隨意拆動氣動管道閥門；操作人員要定時察看制氮機上的壓力表，對其壓力變化作一個日常記錄以備設備故障分析；定期觀察出口壓力、流量計指示及氮氣純度，與要求值對照，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；