水果冷庫建造注意什么 如何正確保存水果

水果冷庫建造的時候，一般性都會使用隔溫保溫性能比較好的板材，同時也具有重量輕，強度高，耐腐蝕的特點，外形看起來也非常的美觀，冷庫板壁一般性都會使用統(tǒng)一磨具進行生產(chǎn)，在經(jīng)過內(nèi)部凹凸槽連接之后，那么拆卸搬運的過程中也非常的方便，安裝的工期也比較短，一般性水果冷庫建造可能只需要幾天的時間，庫體可以按照客戶所需要的要求進行，隨意的組合也能夠進行分割，因為庫體使用DIY設(shè)計，因此在使用的過程中拆卸也非常的方便，容易我們進行移動，可以將傳統(tǒng)冷庫機組安裝過程中的調(diào)試麻煩可以完全的節(jié)省，水果冷庫建造的時候溫度其實可以選擇很多，當然也可以實現(xiàn)一庫雙溫的特點，對于不同客戶的需求都能夠給予滿足。不同單位的食堂冷庫使用需求不一樣，那對冷藏冷凍的庫房劃分比例也是不一樣。

冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。冷庫內(nèi)要保持清潔，定期消毒，有防霉、防鼠、防蟲設(shè)施，庫內(nèi)物品與墻壁、地面保持一定距離，庫內(nèi)不得存放有礙衛(wèi)生的物品。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨特的結(jié)構(gòu)。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮損壞，所以要設(shè)置防潮隔 熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

冷庫起火的原因有哪些？

1.建造過程中易發(fā)生火災(zāi)

冷庫在建造過程中，要隔熱層中進行充填稻谷殼，在墻壁上要進行二氈三油的防潮構(gòu)造處理，此時若遇到火源很容易發(fā)生燃燒。

2.檢修時易發(fā)生火災(zāi)

在進行管道檢修時，特別是進行管道的焊接時，極易引發(fā)火災(zāi)。

3.冷庫拆除時易發(fā)生火災(zāi)

冷庫拆除時，管道中的殘余氣體以及隔熱層中大量的可燃材料遇到火源，很可能會燃燒成災(zāi)。

4.電氣設(shè)備老化或使用不當引發(fā)火災(zāi)

冷庫中使用的照明燈、冷庫風(fēng)機、電加熱門的使用不當，以及電線的老化也會引發(fā)火災(zāi)。

5.線路問題引發(fā)火災(zāi)

在冷庫火災(zāi)中，線路問題引起的火災(zāi)占據(jù)大半，其中線路短路多。主要有這些情況：

冷庫門長時間開著，熱氣進入冷庫，庫內(nèi)冷凝水急劇增加，水滴電線上造成短路；電機運轉(zhuǎn)時間過長過熱，化霜時造成冷凝水，水碰到電線導(dǎo)致短路；線路使用過久，絕緣層老化、破i裂，導(dǎo)致兩線相碰；亂拉亂接電線，使電線的“外套”機械損傷，引起短路。

冷庫之冷風(fēng)機的安裝要點

   1、濕簾冷風(fēng)機的風(fēng)機和水泵的電路宜集中控制，控制開關(guān)應(yīng)裝在室內(nèi)。冷風(fēng)機使用前，應(yīng)確保濕簾和水池中無雜物，每年清洗1～2次;冬季不用時，將池內(nèi)水放凈，用塑料布把箱體包扎好，以免雜物進入機內(nèi)。

   2、加入池中水應(yīng)為清潔水，以保持濕簾冷風(fēng)機管路暢通和濕簾的率。如發(fā)現(xiàn)濕簾供水不足或不均時，要檢查池中是否缺水(池中浮球閥能自動補水和斷水)，水泵是否運轉(zhuǎn)以及供水管路和水泵入水口，尤其是噴水管路上的小孔有否堵塞，檢查噴水管路是否位于濕簾的正中。2、冷庫冷風(fēng)機采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機，既能減少庫內(nèi)的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問題，使機組能正常工作，使用壽命長。濕簾冷風(fēng)機是新時代的選擇：濕簾冷風(fēng)機即濕簾 風(fēng)機縱向通風(fēng)降溫系統(tǒng)，是當今世界上ii經(jīng)濟、環(huán)保的降溫系統(tǒng)。