在工業(yè)化的時(shí)代中，人們所認(rèn)識(shí)的鹽不是現(xiàn)代化學(xué)科學(xué)中所說(shuō)的工業(yè)鹽，所以鹽還分為可食用鹽和不可食用的工業(yè)鹽，只有在正確認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)之后，才可保證不會(huì)因?yàn)檎`食有毒鹽類而引發(fā)群體突發(fā)事件。雖說(shuō)食用鹽和工業(yè)鹽都是由氯化鈉組成的，但這兩種鹽有著精制和非精制的區(qū)分，一旦誤食之后，后果就不堪設(shè)想。所以一定要正確使用工業(yè)鹽，讓其在工業(yè)上發(fā)揮出它大的本事。工業(yè)鹽在使用的時(shí)候，需要對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于工業(yè)鹽具體檢測(cè)的時(shí)候是怎么進(jìn)行檢測(cè)的。

 （4）鋼制的機(jī)械零件或工具在熱處理時(shí)，常用的加熱設(shè)備是鹽浴爐

在染料工業(yè)中的應(yīng)用  ：

用鹽制成的純堿是生產(chǎn)玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃時(shí)為了消除玻璃液中的氣泡，必須加入一定數(shù)量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達(dá)玻璃熔體的1%。

染料工業(yè)常用的原料如燒純堿是鹽為原料直接生產(chǎn)出來(lái)的，鹽酸是鹽經(jīng)深加工制得的化工產(chǎn)品；此外，還直接耗用大量的鹽。

鹽浴爐與箱式爐加熱相比，具有溫度容易控制，受熱均勻，加熱速度快，可以局部加熱，細(xì)長(zhǎng)的工件不易彎曲，能避免發(fā)生氧化和脫碳現(xiàn)象等很多好處。同時(shí)在滲碳化學(xué)熱處理時(shí)作常用的催化劑，在熱處理過(guò)程中，用鹽水淬火，也可獲得較理想的效果。

中學(xué)化學(xué)課本就講了，“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質(zhì)各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由于的重要性和高利潤(rùn)，歷代政府對(duì)都采取專營(yíng)政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區(qū)別。

很多人說(shuō)，看見(jiàn)市面上很多人會(huì)用顆粒很大的日曬鹽來(lái)腌制咸菜，而且價(jià)格比平時(shí)買(mǎi)的食用鹽要便宜，想知道，日曬鹽是否含有碘？能否食用。

在回答日曬鹽是否含有碘這個(gè)問(wèn)題之前，首先要講一下什么是日曬鹽，日曬鹽是采用特殊生產(chǎn)工藝,灘曬蒸發(fā)而成。日曬鹽如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工，是不含有碘的，但是，日曬鹽確實(shí)是可以食用的，它比我們平時(shí)使用的食用鹽要更咸，所以，很適合用作腌制。