單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。冉汝俊等（1990）在夏季用53周齡蛋雞進行試驗，試驗組每只蛋雞每天在基礎日糧（含鹽0。在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。

沈陽恒之盛商貿有限公司是以經營、銷售無機、有機化工原材料為主的專業(yè)銷售公司。

尚可用于食品燙漂、去澀味。2、清潔袖口衣領將適量的小蘇打，溶于約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同)，同時搓點肥皂用來洗袖口衣領上的污垢，效果肯定比任何清潔劑都要來得好而且又快速。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質的持水性，促使食品組織細胞軟化，促進澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度調節(jié)劑和化學膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產需要適量使用。

沈陽恒之盛商貿有限公司所有產品直接由廠家供貨、定價，確保所銷售產品的質量，受到廠家和廣大客戶的好評。良好的服務質量和商業(yè)誠信為我公司帶來外界廣泛的合作。

油鍋污漬

相信大家都對油鍋的清洗很頭疼，用了洗潔精又怕它有殘留，還傷手，不用洗潔精，有沒其他好法子可以清理，小蘇打加檸檬就可以，將檸檬切開，要是想省一點的話可以切片，然后倒一勺小蘇打到檸檬片上，再用這個檸檬片去擦洗油鍋，過了一段時間后拿水沖干，會發(fā)現(xiàn)，油鍋上的污漬都已經被清洗干凈了。食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑。

沈陽恒之盛商貿有限公司是以經營、銷售無機、有機化工原材料為主的專業(yè)銷售公司，良好的服務質量和商業(yè)誠信為我公司帶來外界廣泛的合作，目前已經獲得多家企業(yè)的產品東北或遼寧總經銷權。

小蘇打，學名碳酸氫鈉，這玩意兒可是在日常生活中非常有用、好用到不可思議啊！不管小蘇打是食用還是工業(yè)用的，各有各不同的妙用呢～

蔬果殘留農業(yè)用藥，通常的辦法只有多泡水，一項新研究發(fā)現(xiàn)，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農業(yè)用藥和自來水中的氣，帶您一起看看的研究。

蔬果農業(yè)用藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發(fā)現(xiàn)一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。