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廣元雙室真空包裝機(jī)---新鮮肉類的包裝
肉類的包裝追求的包裝效果是保持肉的鮮紅色。因?yàn)樾迈r肉類的水分含量相對較高,假如接觸空氣中的氧氣,很容易在各種微生物作用下發(fā)粘、變色、變味和腐。如果對鮮肉僅僅是進(jìn)行冷凍處理,肉的外觀和風(fēng)味都會變差。
一般來說,鮮肉的包裝處理是包裝中充入O2、N2和CO2 三種混合氣體再加冷藏,這種方式可以使肉中的肌紅蛋白(紫紅色)轉(zhuǎn)為氧化肌紅蛋白,使肉呈鮮紅色澤比較美觀
真空包裝機(jī)在使用時會遇到抽氣的情況,廣元包裝對這種情況原因分析如下:
一,首先要檢查氣管是否漏氣、電磁閥是否漏氣、真空泵是否損壞或者是缺少維護(hù)。
二,要檢查機(jī)器是否出問題,及時聯(lián)系售后。
三,擺放產(chǎn)品時,真空袋袋口擺放長度過長導(dǎo)致真空蓋下壓吸合后,密封條壓在袋口部分,這樣抽真空的時候根本就抽不干凈。即使真空包裝機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)、真空度表、電腦板時間調(diào)節(jié)都很正常,抽真空之后,真空袋內(nèi)的空氣也不能完全排除干凈。
如果鎳鉻帶不能使用,則需將兩端的小螺栓旋下,取下銅螺絲將更換后的鎳鉻帶一端插入銅螺絲的槽中,纏繞銅螺絲超過一圈后,將其裝入加熱條內(nèi),稍作旋轉(zhuǎn),調(diào)整鎳鉻帶位于加熱條寬度的中部,旋緊銅螺母,再將另一端銅螺絲依上述方法裝入加熱條(鎳鉻帶如過長可剪去多余部分),旋轉(zhuǎn)銅螺絲使鎳鉻帶漲緊,旋緊銅螺母。如果產(chǎn)品含水量高或者含鹽堿成分,對加熱帶會有腐蝕作用,廣元真空包裝機(jī)加熱帶用特氟龍布包裹。
3、貼上外層隔離布
將加熱條及隔板裝上,連接加,即可調(diào)試使用。
換油操作:換油前,應(yīng)先使泵運(yùn)轉(zhuǎn)15-30分鐘,待油溫升高后停止運(yùn)轉(zhuǎn),打開油螺塞,將油放盡,然后擰緊放油螺塞加注新泵油至規(guī)定高度,如泵內(nèi)油污染嚴(yán)重則加注新油后再重復(fù)操作一次,以使泵內(nèi)清潔干凈。
4、電磁閥每連續(xù)工作2-3個月應(yīng)該取下清洗,。方法如下:
a) 取下電磁閥;
氣囊開始充氣,此時真空室內(nèi)是真空,氣囊與真空室內(nèi)存在一個壓力差,因此氣囊膨脹,推動加熱條向下移動壓緊包裝袋口。此時變壓器開始工作,加熱條啟動
,加熱時間也由時間繼電器控制。
第三步真空室恢復(fù)真空
放氣閥開啟,真空室內(nèi)氣壓升高,彈簧拉動加熱棒復(fù)位。廣元機(jī)器設(shè)定在熱封完畢一段時間后再啟動該流程,是為了等封口徹底接合,防止過快結(jié)束抽真空
開啟真空室之后封口破損,或者包裝邊緣尖銳的產(chǎn)品造成破袋。