根據(jù)這種方法設計出的設備，結構簡單，能耗較少，但是其去除效率較低，通常為50%-70%,極易粘附，不易清理。這種方法的關鍵在于吸收液對于油煙氣中的吸收效果，一般采用堿性的液體處理效果會好些，但濃度不宜過高，因為會對設備造成腐蝕。凈化效果會降低有時候幾個月不清洗廚房油煙一體機的話，會發(fā)現(xiàn)設備的凈化效果降低了。這是因為長期不清洗設備，電場表面會附上一層黑色的油污，導致電場的吸附能力減弱，因此設備凈化效果會降低。

液體洗滌法，液體洗滌法的原理是用吸收液吸收煙氣中的污染物，使其從氣相轉移到液相中，進而使污染物得以去除。這種方法的關鍵在于吸收液對于油煙氣中的吸收效果，一般采用堿性的液體處理效果會好些，但濃度不宜過高，因為會對設備造成腐蝕。污垢會堆積如果廚房油煙一體機的污垢長時間不清洗，就會堆積起來，清洗的難度會更大。就比如說衣服上沾上了污垢在幾天之內都不洗干凈的話，那塊污垢就很難洗掉了。

由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長而增大，大顆粒受電場力的作用大，其對氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對較高，可達80%-90%左右，綜合比較而言，靜電式凈化設備優(yōu)于機械式凈化設備。高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開廚房油煙一體機，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。高壓靜電方法高壓靜電方法是由220kv電壓通過變壓器變壓至上萬伏，然后經(jīng)整流器轉換成直流電，在兩極板間構成一個強電場，使煙氣中顆粒荷電，荷電的油煙霧顆粒物在電極間受重力、電極引力和風場動力作用。

這種方法的關鍵在于吸收液對于油煙氣中的吸收效果，一般采用堿性的液體處理效果會好些，但濃度不宜過高，因為會對設備造成腐蝕。油煙凈化一體機的工藝分類：1、機械方法這種處理方法的處理效果與其設計、控制參數(shù)及使用的材料有關。油煙凈化一體機各單元獨立組合式結構、免拆卸，并設有自動清洗功能。機器本身使用了不銹鋼拉絲機身，設計簡約，讓廚房潔凈、亮麗、時尚。