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炎熱的夏天，一些從蜂農(nóng)手上選購回家的蜂蜜，蜂蜜稀的和水一樣，金屬拉絲也拉不起來，有些人很疑惑，說那么稀的蜂蜜是假的嗎？

別著急請往下看；1、糖的化學反應：蜜峰將自身唾沫中的酶吐出和花蜜混和，造成化合反應，使花蜜的雙糖變?yōu)閱翁牵簿褪菍⒒壑械木d白糖轉(zhuǎn)化成果糖和葡萄糖。2、物態(tài)變化：便是蜂蜜里邊水分歷經(jīng)揮發(fā)的功效，使水分從均值成分為70%-65%降至25%-18%上下。

花蜜來源于綠色植物的蜜腺，是綠色植物從土壤層中消化吸收的營養(yǎng)成分和植物光合作用生產(chǎn)制造的，除考慮本身成長發(fā)育外，不必要的就存儲在綠色植物身體，盛開時一些營養(yǎng)元素被傳至花部，一部分轉(zhuǎn)換為糖汁，存儲在蜜腺體細胞里，另一部分用以產(chǎn)生果子的和種子。

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相關(guān)蜜蜂濃縮蜂蜜的整個過程，蜂部落感覺的說是蜜蜂釀蜜的整個過程，因為蜂蜜的濃縮從專業(yè)的角度來講并并并不是蜜蜂開展的，一般大伙兒簡言之的濃縮蜜，事實上屬于工業(yè)化生產(chǎn)生產(chǎn)制造的一個整個過程，屬于對蜂蜜的處理，

比如蜂蜜生產(chǎn)制造的生產(chǎn)商在收購 蜂蜜以后便會進行高溫濃縮，那般經(jīng)歷生產(chǎn)制造處理的蜂蜜，大伙兒稱之為濃縮蜜，而蜜蜂釀蜜的整個過程雖然說也是有溫度的報名參加，但是溫度并沒有那么高，對蜂蜜的質(zhì)量是沒有傷害的，下面大伙兒就討論一下蜜蜂是如何釀蜜的。

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現(xiàn)階段，在我國的養(yǎng)蜂生產(chǎn)制造基礎(chǔ)還是手工制作，所應用的機器設(shè)備和專用工具較為簡單。蜂箱是科學研究養(yǎng)蜂的基礎(chǔ)用品之一，以應用南方地區(qū)的松木或東北地區(qū)的紅松制做的蜂箱為好是。養(yǎng)蜂生產(chǎn)制造上常見的蜂箱有二種結(jié)構(gòu)特征，一種是豎疊式蜂箱，全自動蜂蜜脫水機省時省力

另一種是橫躺式蜂箱。前面一種是往上累加繼箱以擴張蜂窩，有十框集裝箱(又被稱為郎式十框蜂箱)、十二框正方形箱等;后面一種采用側(cè)面方法擴張蜂窩，有十六框立式箱、二十四框立式箱等。一般定地養(yǎng)蜂應用立式蜂箱，轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂應用十框集裝箱。全自動蜂蜜脫水機省時省力