多功能米粉機(jī)制作的米粉是云南百姓喜愛的食品之一。米粉的品種甚多，吃法多樣，既可熱吃，也可涼吃，可以葷吃，豐儉由人可以做主食也可以做休閑小吃，多功能米粉機(jī)可以做各種粗細(xì)不同的米粉，也可做年糕等。多功能米粉機(jī)是正宗米粉的機(jī)械，多年來已經(jīng)在云南遍地開花。多功能自熟米粉機(jī)接觸物料的部分均采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，擁有干凈、衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，保護(hù)消費(fèi)者的健康。

      科技的創(chuàng)新速度讓米粉機(jī)機(jī)有了很大的發(fā)展空間，是今年有人氣的食品機(jī)械之一，米粉機(jī)可分為燃?xì)夂碗娪脙煞N，燃?xì)膺m用于移動(dòng)經(jīng)營，電用適合于店面使用。國銘米線機(jī)外觀采用不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計(jì)美觀合理，沒有毛刺，耐熱耐用，操作簡單清洗方便。不需要操作經(jīng)驗(yàn)就可以輕松當(dāng)上老板。米粉機(jī)就是為您創(chuàng)造財(cái)富的一臺(tái)機(jī)器。更多有關(guān)于多功能米粉機(jī)，米粉機(jī)價(jià)格方面的問題，您可以登陸我公司網(wǎng)站或來電，來訪，國銘期待與您的合作。

        經(jīng)研究分析，國銘米粉機(jī)專家發(fā)現(xiàn)：采用不同品種大米制作米線時(shí)，大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接影響米線的質(zhì)量。直鏈淀粉含量高的大米，制成的米線成品密度大，口感較硬；該米粉機(jī)還有體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)。而支鏈淀粉適當(dāng)高時(shí)，制成的米線韌性好，煮食時(shí)不易斷條；但支鏈淀粉含量過高時(shí)，大米原料在糊化過程中迅速吸水膨脹，其黏性較強(qiáng)，制作米線時(shí)容易并條，并且韌性差、易斷條。直鏈淀粉的作用是為米線引入彈韌性(即咬勁)，支鏈淀粉使米線變得柔軟。從秈米、粳米和糯米17的直鏈淀粉含量來看，秈米>粳米>糯米。米線一般用秈米制作，主要是因其直鏈淀粉含量較高(達(dá)25％以上)，大部分粳米不宜制作米線，糯米不含直鏈淀粉，不能制作米線。

 “國銘牌”多功能米粉機(jī)與傳統(tǒng)米粉機(jī)相比具有的優(yōu)勢：

   1）時(shí)間短、10秒鐘擠壓自熟成米粉，減少加工過程中二次污染，營養(yǎng)破壞率低；

   2）無須輔助配套設(shè)備，節(jié)約場地設(shè)備、人工投資成本。

   3）一機(jī)多用：用不同的原料更換不同的模具和原料，可生產(chǎn)各種地方的米粉、粉絲、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米線等不同的產(chǎn)品。

   4）比傳統(tǒng)的米粉機(jī)，使用壽命更長，使用年限可達(dá)10年以上，堅(jiān)固耐用。

   5）出粉率高：1公斤大米或原料可生產(chǎn)2.5-2.8公斤米粉或成品，也可以1公斤大米或生產(chǎn)成0.95公斤干米粉或干成品。