拒絕農(nóng)藥——柏家村種出“水果韭菜”

霧霾鎖城的隆冬時(shí)節(jié)，萬(wàn)物蕭瑟，而在位于濟(jì)南章丘市高官寨鎮(zhèn)柏家村的大棚韭菜基地里，翠綠鮮嫩的新韭卻洋溢著茁壯喜人的生機(jī)。采訪中，這位行事低調(diào)的復(fù)員軍人告訴記者，在濟(jì)南章丘市農(nóng)業(yè)局和山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期開展的幾批監(jiān)督抽檢中，與被通報(bào)基地形成鮮明對(duì)照的是，柏家村的韭菜全都順利通過檢測(cè)，引起同行關(guān)注。

記者在采訪中獲悉，在當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng) ”的時(shí)代，通過微信、天貓等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)，“柏家韭菜”已遠(yuǎn)銷濟(jì)南、東營(yíng)、河北、江蘇等省內(nèi)外大型商超。尤為難得的是，雖然春節(jié)尚遠(yuǎn)，然而供應(yīng)春節(jié)檔的“柏家韭菜”已被微信客戶預(yù)訂出500余箱。 

柏家韭菜歷史

以“種出新健康，長(zhǎng)出老滋味”為追求的新豐元有機(jī)肥和尋?？梢姷狞S豆面給“柏家韭菜”注入了新鮮的科技活力，也帶來了實(shí)實(shí)在在的效益和口碑。2012年9月在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心舉辦的一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，“柏家韭菜”一度引發(fā)潮。

　　品牌助力——小韭菜躍出“深巷子”

　　市場(chǎng)打開之后，柏東華又面臨著新的難題。這兩年來，在他的帶動(dòng)和之下，雖然全村搞韭菜種植的農(nóng)戶越來越多，但真正盈利的卻在少數(shù)?！昂镁虏藶樯顿u不出好價(jià)錢？”幾年摸爬滾打的經(jīng)歷讓柏東華逐漸意識(shí)到，酒香也怕巷子深，問題的癥結(jié)在于村民的品牌意識(shí)不強(qiáng)。同時(shí)，各家各戶單打獨(dú)斗的局面，也使得“柏家韭菜”質(zhì)量參差不齊，難以在市場(chǎng)上形成凝聚力。

　　針對(duì)這種狀況，柏東華當(dāng)年就主導(dǎo)成立了韭菜種植專業(yè)合作社，引導(dǎo)村民嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植韭菜，共同打造無公害韭菜品牌。與此同時(shí)，他又注冊(cè)了“柏氏田園”無公害韭菜商標(biāo)，直接將“柏家韭菜”的度和身價(jià)大幅提高，在韭菜市場(chǎng)價(jià)格3~5元每市斤的情況下，“柏家韭菜”能賣到10元每市斤的“天價(jià)”。

韭菜幼苗期的管理

露地栽培是韭菜生產(chǎn)的基本方式，其供應(yīng)期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月，一般年收獲5—-7次，可因市場(chǎng)需要而隨時(shí)應(yīng)市，也可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，因此搞好露地栽培非常重要。根據(jù)韭菜生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及對(duì)外界環(huán)境條件（如溫度、水分、光照、土壤營(yíng)養(yǎng)）的要求，露地栽培

韭菜幼苗出土以后，應(yīng)加強(qiáng)苗床管理，培育出、健壯的秧苗。

(1)前期促苗、后期蹲苗：苗期管理的主要目的是培養(yǎng)大苗、壯苗。促苗的目的是加速發(fā)根、長(zhǎng)苗，使秧苗生長(zhǎng)健壯。蹲苗的目的是培養(yǎng)壯苗，防止秧苗徒長(zhǎng)細(xì)弱，引起倒伏爛秧，后期蹲苗，應(yīng)該適當(dāng)控制澆水。

(2)加強(qiáng)苗期水肥管理：苗期水肥管理應(yīng)采取輕澆、勤澆的方法，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)韭菜幼苗的生長(zhǎng)。防止時(shí)干時(shí)濕，影響幼苗生長(zhǎng)或造成幼苗干枯。所以苗期澆水應(yīng)根據(jù)播種方法和土壤性質(zhì)以及播種季節(jié)而定。如果苗床是沙質(zhì)土壤，不論播種前是否澆過水，在幼苗出土前，需2—3天澆1次水。如果苗床是鉆壤土，在播前已澆過底水，一般出苗前可以不再澆水。但土壤過干時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)澆水，以利種子出苗：幼苗出土以后，一般根據(jù)土壤墑情，每3~5天澆1次水。為了培養(yǎng)壯苗，結(jié)合澆水，每次每畝順?biāo)肥┠蛩?～10千克，促使幼苗迅速生長(zhǎng)。

(3)清除雜草：韭菜苗期葉片細(xì)弱．生長(zhǎng)緩慢，隨著氣溫、地溫逐漸升高，雜草也開始孽長(zhǎng)。在韭菜幼苗期，及時(shí)拔除苗床雜草是田間管理的主要工作。為解決人工清除雜草費(fèi)毛費(fèi)力的問題，可應(yīng)用化學(xué)除草的方法。根據(jù)韭菜出土緩慢、雜草發(fā)芽迅速這一特點(diǎn)，可以在播種后出土前這一階段．噴灑200~ 300倍液地樂胺除草劑；也可在出苗后，雜草剛萌發(fā)時(shí)，每畝用33%除草通乳油0.1~0.5千克噴霧，均可收到顯著的除草效果。