消費者（顧客）問題與解答

2分鐘這么短的時間能起到消毒的效果嗎？

答：是的，從現(xiàn)有的科學理論上說消毒溫度達到100度，并能保持1分鐘就已經(jīng)能夠達到消毒目的了，2分鐘100度高溫蒸汽消毒應該能夠達到更徹底的消毒效果。

塑膠的消毒盆會不會發(fā)熱而分解有毒物質(zhì)？

答：消毒機的消毒盆采用的是食品級安全塑膠原料，類似于生產(chǎn)嬰兒奶瓶的材質(zhì)，100度左右不會出現(xiàn)材質(zhì)老化，更不會分解出有毒物質(zhì)。

餐具消毒機尺寸

消毒機的消毒容量有多大？

答：消毒機配套的消毒盆標準容量為5件8套餐具，即8個飯碗、8個湯碗、8個茶杯、8個以上湯勺、8雙以上筷子，duo可以再加放3-4套。

一臺主機一個工作循環(huán)在4分鐘以內(nèi)，一個飯點一臺機duo可以滿足100套餐具的需要，超過100人或者臺位特別多就應該適當增加消毒機的數(shù)量。

你們的消毒機1天用多少水？

答：消毒機水箱容量10公斤，每一個消毒循環(huán)使用的水為60克，一箱水可以完成150個左右的消毒循環(huán)，消毒機一天的使用次數(shù)不會超過30次，加水一次可以滿足5天左右消毒用水需求。

均勻徹底

均勻徹底

常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差，內(nèi)外干燥、殺菌效果 一致性差。為了保持風味，縮短處理時間，往往內(nèi)部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。特別是在我國發(fā)病率zui高的幽門螺旋gan菌，也會因為餐具未經(jīng)消毒而在家庭內(nèi)傳播。微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時作用，能保證內(nèi)、外部溫度一同達到要求值，所以干燥、殺菌均勻、徹底。

4、位置擺放要科學

消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話，效果更好。

消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開柜取物。 每次消毒完畢，都要及時關閉電源，或拔下電源插頭。