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冷鏈物流配送是物流行業(yè)的老大難,因為它不僅對運輸實力、運輸效率有極大要求,對冷鏈技術(shù)的特殊要求也制約著物流的發(fā)展。如何補足冷鏈物流配送這一管理短板,讓冷鏈物流成為冷鏈商品的守護者,發(fā)揮其價值?
我國的冷鏈物流相較于整個物流行業(yè)屬于冷門板塊,這片細分藍海市場之所以一直不被人介入,跟它本身存在的行業(yè)桎梏有關(guān),這也是冷鏈物流的痛點所在,oTMS是物流SaaS 移動App為基礎(chǔ)的物流云平臺,在冷鏈物流供應(yīng)鏈的搭建上走出了自己的一條路。
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冷鏈物流應(yīng)是呈現(xiàn)一片欣欣向榮之景,但一直以來,我國冷鏈物流發(fā)展進程并不理想,在發(fā)展過程中仍存在諸多問題,同時也給農(nóng)品農(nóng)貿(mào)市場帶來新的轉(zhuǎn)型----一站式批發(fā)采購的冷鏈物流中轉(zhuǎn)市場。
眾所周知,政府對農(nóng)產(chǎn)品歷來都高度關(guān)注,而農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),則是農(nóng)產(chǎn)品上行的重中之重。
冷鏈物流的的優(yōu)勢就是能夠?qū)崿F(xiàn)加工、儲藏、運輸和銷售全程低溫保存,但在實際當(dāng)中,供應(yīng)鏈脫節(jié)現(xiàn)象比較嚴重。
食品冷藏鏈各環(huán)節(jié)均需投入必備的設(shè)施和設(shè)備作為基礎(chǔ)保證,加以先進的技術(shù)支撐和嚴格有效的管理制度,冷鏈各環(huán)節(jié)共同密切配合,才能把握冷鏈整個運營系統(tǒng),保全冷凍冷藏食品的品質(zhì),否則難以達到預(yù)期效果。例如:
1)、冷藏運輸:必備各種冷藏運輸工具,如冷藏車;測溫濕等溫度記錄儀;清潔消毒器具等。必要的車輛保養(yǎng)維修制度;裝卸貨規(guī)定和交接手續(xù)以及車輛調(diào)度制度等。
2)冷藏儲存:必備冷庫及封閉式站臺;溫度記錄儀;裝卸運貨車輛等。必要的冷庫清潔、除霜和維修制度;交接驗貨手續(xù);食品貯期管理規(guī)定等。
3)、銷售終端:必備各種冷藏陳列柜;小型商超暫存冷庫等。必要的上貨裝載規(guī)定;環(huán)境溫度調(diào)節(jié)管理等。