優(yōu)化廚具節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將節(jié)能環(huán)保的廚具產(chǎn)品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是廚具行業(yè)創(chuàng)新的方向。隨著國(guó)家《商用燃?xì)庠罹吣苄薅ㄖ导澳苄У燃?jí)》標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)中將中餐燃?xì)獬床嗽?、炊用燃?xì)獯箦佋詈腿細(xì)庹粝淠苄У燃?jí)分為三級(jí)，1級(jí)是目標(biāo)值，達(dá)到1級(jí)要求的產(chǎn)品是先進(jìn)、產(chǎn)品；2級(jí)為產(chǎn)品節(jié)能評(píng)價(jià)值，達(dá)到節(jié)能評(píng)價(jià)值的產(chǎn)品是節(jié)能產(chǎn)品；3級(jí)則為產(chǎn)品的能效限定值，也是市場(chǎng)準(zhǔn)入的限定值；低于該指標(biāo)的產(chǎn)品為淘汰產(chǎn)品，應(yīng)禁止其生產(chǎn)和銷售。

全部機(jī)器設(shè)備在自身應(yīng)用的那時(shí)候，假如要想讓自身超過很好的使用壽命，就是說要讓它超過自身很好的材料規(guī)定，人們也都了解，針對(duì)如今的廚房設(shè)備而言，它在自身的材料上邊，都是擁有許多 不一樣的，一些應(yīng)用很好的材料，會(huì)讓它在自身開展應(yīng)用的那時(shí)候，能讓自身超過很好的價(jià)格提高，可是它在自身的應(yīng)用上邊，能讓自身超過很好的使用壽命，都是自身一個(gè)性價(jià)比高的提高，因此它價(jià)格盡管高，依然有許多 客戶來應(yīng)用。

煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。除油煙機(jī)在保養(yǎng)或維修時(shí)需先將插頭拔掉，以免觸電。的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤或油杯達(dá)八分滿時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時(shí)定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機(jī)

還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、、等直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺(tái)面容易，但還是有些操作上應(yīng)注意的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物，后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新只要徹底清潔這一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。