金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來訂購

土香食品為您介紹:

食用宜忌

⑴食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰i瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

⑵爛番薯（帶有黑斑的番薯）和發(fā)芽的番薯可使人中i毒，不可食用。

⑶番薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。

⑷番薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。

紅薯片制作方法

1.挑選新鮮番薯，除霉?fàn)€變質(zhì)的。

2.去皮、切片：用削皮機(jī)或人工削去皮層，再將其切成2厘米厚的薯片。

3.清洗：將薯片置于清水中浸泡10分鐘，洗去碎屑和淀粉。

4.曬干：洗凈的薯片攤鋪在簾上曬干。

5.炒制：選用粗砂粒置于熱鍋上先炒至85℃，然后半薯片投入砂書，反復(fù)攪拌，抄15分鐘后起鍋，置至竹篩上篩去砂粒，讓半熟薯片回餳一下，后再置于97℃的熱砂中，復(fù)炒至起泡發(fā)脹，起鍋過篩即可。

若用油炸，將曬干的薯片投入燒熱的植物油鍋內(nèi)，將其炸黃起泡即撈出瀝油，冷卻后便可包裝出售。

產(chǎn)品特點(diǎn) 無論用砂炒或油炸，其味香、質(zhì)酥脆，獨(dú)具風(fēng)味。

紅薯預(yù)防肺i氣腫

美國堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺i氣腫；而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺i氣腫發(fā)病率明顯降低。

為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺i氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者蕞好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺i氣腫。