南翔小龍——豫園

說(shuō)到上海的小籠子排名，傳說(shuō)中的豫園南翔小倉(cāng)~~~排在三樓和三樓。它深受人們的喜愛(ài)。味道很甜，皮膚像紗線，湯如泉……湯要加滿~~！缺點(diǎn)是排隊(duì)時(shí)間太長(zhǎng)~~

黃河路——號(hào)佳佳堂寶2號(hào)

接下來(lái)是黃河路的佳佳湯袋。據(jù)說(shuō)有很多明星去這家商店吃飯?他們的湯包很美味，肉餡很合適，一分，一分太稀?是他們的蟹粉湯袋的正確口味?肉和蟹粉，加姜醋?充滿鮮味??

南京東路——號(hào)老生場(chǎng)3號(hào)店

然后是人民的美食，古老的圣昌，到處都是花開(kāi)?特別推薦的是南京東路的那家，他們的小籠包偏愛(ài)蘇維埃風(fēng)格，味道比南翔甜，湯不如南翔，它伴隨著一個(gè)好伙伴。豬排，好吃！

5樂(lè)鑫王朝——iapm

這家商店的招牌是一個(gè)8色的小籠子，神奇嗎？顧名思義，籠子有8種顏色，8種口味，除了原始的口味外，還有人參，鵝肝，黑松露，蟹粉，奶酪，大蒜，辛辣，每種皮膚的口味都帶有不同的原料。用材料制成一個(gè)8色的小籠子..我喜歡創(chuàng)意餐具，可以嘗試蹲下?環(huán)境真的比以前的高！畢竟，這是皇帝的話！

6丁泰峰——Iapm

作為一家米其林一星級(jí)餐廳，小龍堡的愛(ài)馬仕餐廳和蔡煒撰寫(xiě)的小龍寶餐廳，我對(duì)這個(gè)家庭確實(shí)有點(diǎn)微妙。當(dāng)我去臺(tái)灣時(shí)，我還特別組織了一次前往鼎泰豐的旅行。結(jié)果.可能是我們期望太高了，味道還算令人滿意，而且不是特別令人驚嘆。但是環(huán)境和服務(wù)確實(shí)適合愛(ài)馬仕的名字。我沒(méi)想到上海到處都是盛開(kāi)的，這就是這種熟悉的味道！他們的炸豬排很好吃~~

從那時(shí)起，每個(gè)人都喜歡在家中烹飪各種食物。揉一塊面團(tuán)，醒來(lái)，看著面團(tuán)慢慢變，當(dāng)放出一個(gè)蒸白色的bun頭時(shí)，就會(huì)充滿幸福。 steam頭，小米稀飯，早餐真溫暖！

低筋面粉250g精糖10g速溶酵母3g玉米油10±125ml

練習(xí)步驟

1.將所有食材放入廚師機(jī)中，將面團(tuán)揉至光滑，取出圓形，用保鮮膜蓋好，然后醒來(lái)5分鐘。

2.將煮熟的面團(tuán)分成7等份。

3.將面團(tuán)弄平并倒圓。

4.將圓形芋頭胚放在蒸鍋上。

5，蒸烤箱，在水箱中加入適量的水，30秒鐘后關(guān)閉蒸制模式，關(guān)閉芋頭胚，用殘留的溫度發(fā)酵約20分鐘。

6，蒸烤箱，在水箱中加入適量的水，選擇蒸制方式，放入發(fā)酵的芋頭胚，

7.蒸15分鐘。

8.準(zhǔn)備好蒸的bun頭。