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餐廳風(fēng)水上來說是個(gè)禁忌,中間要用推拉門或屏風(fēng)隔開
現(xiàn)在我們普遍的家庭是餐廳緊靠著廚房,這樣做飯用餐都會(huì)比較方便,但需要注意的是,餐廳的位置一定不要離灶或操作臺(tái)過近,因?yàn)榭康奶脑挘盎稹睔饩蜁?huì)太大,會(huì)影響家庭和諧健康,這在風(fēng)水上來說是個(gè)禁忌,中間要用推拉門或屏風(fēng)隔開。餐廳的整個(gè)色調(diào)應(yīng)該比較明亮,讓人在用餐時(shí)心情比較愉悅,如果餐廳呈灰色調(diào)就應(yīng)該進(jìn)行調(diào)整,采用明亮的裝潢和明亮的照明。如果餐廳面積較大的話,宜選用方形餐桌,這樣能夠廣納四方聚集人氣,增加財(cái)運(yùn),餐桌椅子的數(shù)量也應(yīng)該選擇4、6、8等比較吉利的雙數(shù),按照民間說法,不要是3個(gè),雙數(shù)可以預(yù)示家人身體健康,事業(yè)有成等。
餐飲裝修時(shí)一定要注意實(shí)用性
在施工的時(shí)候,一定在線路布局多家注意,用電量多的廚房,要多分幾路,每路安裝2P漏電空開,和接地線, 主線可以使用6平方或者10平方(取決你廚房總的功率)每個(gè)分路使用4平方銅芯耐阻燃電線,穿鐵管,畢竟安全,這樣才能保證廚房的用電安全。在餐飲裝修時(shí)一定要注意實(shí)用性,地面、側(cè)面等地方材料一定要合適,地面要選擇表面光亮容易清洗的材料,燈具能存托效果,有時(shí)可適當(dāng)降低頂棚,可給人以親切感。這樣前來用餐的顧客體驗(yàn)感好了,也才能提升餐飲店就餐率。
餐飲設(shè)施應(yīng)有效地利用好空間
要顯出衛(wèi)生與清潔格調(diào),配合街景,食品展示柜內(nèi)要有餐飲產(chǎn)品的陳列,注意突出重點(diǎn),招牌文字簡(jiǎn)明好記,圖案新穎醒目,標(biāo)志鮮明,與建筑的造型相協(xié)調(diào)。座位等的安排與布局,餐飲設(shè)施應(yīng)有效地利用好空間,餐廳設(shè)計(jì)的空間具有的內(nèi)在的比例關(guān)系:一度空間的“點(diǎn)”,二度空間的“線”,三度空間的“面”,四度空間的“立體效應(yīng)”,由點(diǎn)、線、面,立體綜合而給人以美感。餐飲服務(wù)場(chǎng)所的人員流動(dòng)線路安排客人,服務(wù)人員在餐廳中的行走流動(dòng)路線就是人員的通道。
餐飲店面裝修的色彩處理,對(duì)店面的造型效果起著重要作用
餐飲店面裝修的色彩處理,對(duì)店面的造型效果起著重要作用。餐飲店面裝修應(yīng)充分運(yùn)用色彩的對(duì)比與和諧,以達(dá)到加強(qiáng)造型的藝術(shù)特點(diǎn),豐富造型的效果,創(chuàng)造較理想的視覺魅力。在一般情況下,店面的色彩基調(diào)以高明度暖色調(diào)為宜,突出的構(gòu)件或重點(diǎn)部位可依其形體特點(diǎn)及體現(xiàn)商業(yè)建筑裝飾氣氛的需要,配以相應(yīng)的對(duì)比色彩。為突出商 店的識(shí)別性,店面的牌、標(biāo)徽?qǐng)D案及標(biāo)志物等,還可類繁多,店面裝修應(yīng)正確地運(yùn)用材料的質(zhì)感、紋理和自然色彩。