牛油熬油設備的主要優(yōu)點：首先是出油率高，目前國內用壓榨、螺旋法取油，餅中殘油在5以上，而用浸出法取油，餅粕殘油1以下，并且大豆一次性浸出過的粕，因溫度低，粕中蛋白質含量高、質量好，且使用價值高，能廣泛用于食品原料。

牛油熬油設備內部結構設計合理科學，能夠幫助用戶效率完成作業(yè)，對食用油的質量有所保障，給用戶帶來了高的收益。

牛油熬油設備產油標準要求：特征指標包括光指數(shù)、相對密度、碘值、脂肪酸組成等4個指標。質量等級指標分為一級、二級成品油質量指標，指標包括色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質、過氧化值、溶劑殘留量。牛油熬油設備在于提取牡丹籽中的高營養(yǎng)油脂成分它能夠滿足國家食用油質量等級標準，使人們的生活充滿質感，并且健康干凈。

如果胡麻油脂中存在大量的膠質雜質，加熱會導致食用油產生沉淀物，起泡，發(fā)苦，影響油脂品質。牛油熬油設備膠性雜質中的磷脂會吸附蛋白質、糖基甘油二酯、粘液質和微量金屬例子等，而磷脂與油脂相比含有更高的親水性，利用這一點在油脂中加入適量的熱水或者稀堿、鹽等攪拌均勻，牛油熬油設備可以使磷脂等吸水凝聚，較終與油脂沉降分離出來。