火鍋底料炒鍋分類方式

諸城雅辰行星攪拌炒鍋設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

諸城雅辰行星攪拌鍋從控制方式調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)上分為半自動與全自動。

調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)從加熱形式上分為：蒸汽加熱式、燃?xì)饧訜崾?、電加熱?dǎo)熱油和電磁加熱等四種加熱方式。

調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

半自動醬料炒鍋的物流出鍋是通過蝸輪、蝸桿控制鍋體傾斜，翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

行星攪拌炒鍋各種加熱方式區(qū)別

1.蒸汽：調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉熱源后鍋內(nèi)溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130-150℃

2.燃汽：調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)燃?xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。

3.電加熱導(dǎo)熱油：調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻，散熱慢，易保溫。

4.電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

行星攪拌炒鍋工作原理

行星攪拌炒鍋工作原理：

      調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)以液化氣（天然qi）為熱源，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時，加入適量的物料；調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。自動攪拌，使物料在鍋內(nèi)均勻，待物料加工完畢后，關(guān)汽熄火，轉(zhuǎn)動手輪，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入一容器內(nèi)。

燃?xì)庑行菙嚢璩村伡訜岱绞?/p>燃?xì)庑行菙嚢璩村佉蕴烊籷i為加熱能源，自動出料，可根據(jù)產(chǎn)品的不同選擇增加自動攪拌功能，保證食品炸制的均勻性，防止產(chǎn)品間的粘連，操作簡單，采用全油或油水混合技術(shù)。整機采用不銹鋼制作加工，堅固耐用。調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)采用智能數(shù)字顯示溫控器，方便實用，自動控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)網(wǎng)上售價僅供參考，具體價格可聯(lián)系我們的劉經(jīng)理，感謝您的支持和合作。調(diào)理食品蒸汽加熱行星炒鍋批發(fā)采用抗燒燃燒器，使用簡單，故障率低，同時采用熱循環(huán)原理，使熱量得以充分利用，煙囪出口溫度在100℃以下，自動控溫，氣動出料，實現(xiàn)了自動化生產(chǎn)，節(jié)省了大量人工，操作性能穩(wěn)定