花茶氣味芬香并具有養(yǎng)生療1效。外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產(chǎn)大?；ú桉恐品椒ㄒ灿泻艽蟮陌l(fā)展，出現(xiàn)“茶引花香，以益茶味”的制法。

花茶是集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康，具有排出宿便，調(diào)節(jié)腸胃循環(huán)，等。在德國菩提葉茶又稱為“母親茶”，因為它們的方向氣味猶如親情的慰藉。具有美容護膚、美體瘦1身、除臭的功用，幫助瘦小腹1佳。

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檸檬又名黎檬，屬蕓香科柑橘小喬木植物，以果與根入藥，根全年可采，果秋冬采。十字軍在巴勒斯坦發(fā)現(xiàn)檸檬后，檸檬開始分布至全歐洲。目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，我國臺灣、福建、廣東、廣西、江西等地也有栽培。檸檬果肉味極酸，主要的酸叫檸檬酸，占汁液總量的5%以上。檸檬汁富含維生素C，并含少量維生素B。目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，我國臺灣、福建、廣東、廣西、江西等地也有栽培。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。

春暖、夏熱、秋燥、冬寒，一年中四季變化明顯，而講究的人，會根據(jù)不同季節(jié)的特征來選擇手中的那杯茶，以順應(yīng)身體機能的變化。茶是一杯飲料，更是一種文化，手中一杯茶，可清天地心。數(shù)千年飲茶史講究的就是那個天人合一的境界。一年之計在于春，這是一年之始也是萬物復(fù)蘇的季節(jié)。壓花，茉莉鮮花經(jīng)過窨花或提花用過的花渣尚有余香，可以再次利用于中低檔茶坯的害花，所以利用花渣進行窨花者，稱壓花。但是，還有一句話“春困秋乏夏打盹”，此時正值自然界中陽氣生1發(fā)、生機勃勃的時節(jié)，但很多人卻提不起精神，疲乏無力地鬧起了春困。