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小編為您分享冷庫小知識：太原冷庫安裝電話

冷庫如何保養(yǎng)維護(hù)？

冷庫地板的保養(yǎng)，一般小型預(yù)制冷庫地板要使用保溫板，在使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面上有大量的冰和水，如果有冰塊，在清洗過程中請勿用硬物敲打 損壞地面。 冷藏庫中的烹飪原料和食物含有一定的脂肪，蛋白質(zhì)和淀粉。 這些營養(yǎng)素的存在會使霉菌和細(xì)菌繁殖繁殖。   

為了做好冷藏庫衛(wèi)生管理，確保食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，有必要定期進(jìn)行冷藏庫衛(wèi)生消毒工作。 要去除霉菌，對冷藏庫進(jìn)行霉菌消毒和消毒，請首先使用酸性消毒劑。 酸性消毒劑的殺菌作用主要是使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)凝結(jié)。 常見的消毒劑包括乳酸，過氧己酸等。

大蔥保鮮的方法有哪些呢？

地面存儲方法， 在平坦的背風(fēng)上，撒上3至4厘米厚的沙子，然后將干燥的洋蔥放在沙子上，其根部朝下，寬1至1.5米。 大小完成后，將15厘米高的沙子倒在周圍蔥的根上。 它覆蓋有草簾和塑料膜，以防止下雨和下雪。  

貨架存儲方法，使用木桿或鋼在露天或棚子或室內(nèi)搭建存儲架。 將收獲的和干燥的蔥捆成7-10公斤的捆，然后依次堆疊在架子上，中間留有空隙以進(jìn)行通風(fēng)以防爛。 露天存放，用塑料薄膜覆蓋，以防雨雪。 在儲存期間，應(yīng)定期打開包裝袋進(jìn)行檢查，以防止大蔥變熱，并及時(shí)清除變質(zhì)的植物。

1.對于風(fēng)冷式蒸發(fā)器：應(yīng)經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有效，會影響制冷效果，并導(dǎo)致液體回流制冷系統(tǒng)。

2.經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)并檢查其排氣溫度。在季節(jié)性運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，并及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)的液體供應(yīng)和冷凝溫度。

3.仔細(xì)聆聽壓縮機(jī)，冷卻塔，水泵或冷凝器風(fēng)扇的運(yùn)行聲音，并及時(shí)處理任何異常情況。同時(shí)，檢查壓縮機(jī)，排氣管和底腳的振動。

4.壓縮機(jī)的維護(hù)：初始系統(tǒng)的內(nèi)部清潔度較差，應(yīng)在運(yùn)行30天后更換。