煎包鍋餅爐的每月一次保養(yǎng)的項(xiàng)目：調(diào)整機(jī)器水平看，煎包鍋在使用后難免會(huì)有移動(dòng)，所以必須在使用一段時(shí)間后重新調(diào)整水平，以免影響烤焙質(zhì)量，檢查爐門(mén)氣密性，檢查各電器件的性能，檢查蜂鳴器報(bào)警是否正常。煎包鍋使用步驟：先把發(fā)面做成圓餅或橢圓形，放在上面的鐵板上烤的雙面發(fā)金黃，煎包鍋再把餅放入抽屜(上下兩個(gè))內(nèi)，推入爐體內(nèi)，使餅內(nèi)部熟透即可出售.可以在餅內(nèi)夾菜，肉等.1、每周需要清潔爐膛一次（等爐子冷卻后再進(jìn)行）2、清潔爐門(mén)玻璃（等玻璃冷卻后清洗）：可噴少量玻璃清潔劑，用干凈的毛巾擦拭干凈。3、清潔裝飾板：在清潔裝飾板時(shí)不可以使用鋼絲球等硬物去擦拭裝飾板。應(yīng)使用干凈不毛巾沾少量清水（應(yīng)處于不滴水狀態(tài)）來(lái)擦拭裝飾板，溫控表部分需要使用干毛巾擦拭，不可用水擦洗。

發(fā)熱盤(pán)均采用一次壓鑄成型，密度高強(qiáng)度大，不變型，受熱均勻。5、外殼采用酚醛樹(shù)脂為原料，具有無(wú)毒、無(wú)味、耐磨，衛(wèi)生等特點(diǎn)。接通電源，打開(kāi)液化氣鋼瓶角閥；接通電源開(kāi)關(guān)至ON位，上下溫控儀分別設(shè)定到所需溫度接通上溫開(kāi)關(guān)至ON位，上溫加溫；煎包鍋安通下溫開(kāi)關(guān)至ON位，下溫進(jìn)入自動(dòng)點(diǎn)火加溫程序每次點(diǎn)火動(dòng)作可持續(xù)6~8秒種，如果這段時(shí)間沒(méi)有點(diǎn)著火，蜂蜜器會(huì)發(fā)出蜂鳴聲，爐內(nèi)電磁閥會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，放置燃?xì)饴叮霈F(xiàn)此情況時(shí)，用戶(hù)可將下火加溫開(kāi)關(guān)從開(kāi)一次使點(diǎn)火燃燒加溫，若連續(xù)三次點(diǎn)火不成功，必須查明原因，方可再進(jìn)行點(diǎn)火。溫度若溫度降至所設(shè)定溫度時(shí)，即會(huì)自動(dòng)加溫。1、用戶(hù)木箱取出煎包鍋后，檢查各部件在運(yùn)輸途中有無(wú)損害，如有問(wèn)題排除后方可使用。

電源的連接應(yīng)由電氣人員經(jīng)行，供電電壓與標(biāo)牌額定電壓一致。煎包鍋的養(yǎng)護(hù)需要怎么做？煎包鍋，煎包車(chē)，煎包鍋，煎包鍋用液化氣（或者煤爐），快速烘烤三角煎包、肉火燒、雞蛋灌餅、肉夾饃、油酥煎包、芝麻煎包、五大郎土家煎包、當(dāng)?shù)仫L(fēng)味煎包或水煎包、烤紅薯，是當(dāng)今市場(chǎng)上新型節(jié)能烤爐。普通型每小時(shí)烘烤180-200個(gè)煎包，本烤爐造型美觀、移動(dòng)方便、干凈衛(wèi)生，不受場(chǎng)地、區(qū)域限制，適用于道口、門(mén)面、街道、路邊交叉口、集市上使用。煎包鍋的使用的技巧都有哪些？

實(shí)踐：用溫水打開(kāi)酵母，靜置5分鐘。水面上會(huì)有小氣泡。溫水是指與人體溫度大致相同的水。提示：用溫水融化酵母，靜置5分鐘以完全酵母。更有利于發(fā)酵。將糖放在面粉上，用酵母水將其均勻撒在表面上，然后用筷子將其攪成大片雪花。提示：糖不是為了甜味，而是為了讓酵母更好地工作。中國(guó)面粉是我們通常在超市購(gòu)買(mǎi)的一種餃子粉和粉。每種面粉的含水量實(shí)際上并不相同。您可以用手擦拭。如果容易成團(tuán)，則水含量高。如果水含量高，則水量可以適當(dāng)減少5克。