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排煙罩制作要求
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,含有油煙的氣體通過(guò)風(fēng)機(jī)的作用,從進(jìn)煙通道內(nèi)被吸入罩體內(nèi),從噴液裝置中噴出的液體通過(guò)出液口流入水箱,水箱內(nèi)的液體通過(guò)水泵重新進(jìn)入至噴液裝置內(nèi),通過(guò)噴液裝置的噴附水霧,含有化油液的水霧與油煙充分混合并發(fā)生皂化反應(yīng),對(duì)油煙起到了凈化分離作用,減少對(duì)環(huán)境的污染;穿過(guò)水霧的水汽混合體在風(fēng)扇的吸力作用下,氣體被風(fēng)機(jī)抽走,從噴液裝置中噴出的液體擊打在擋水板上重新流回水箱,實(shí)現(xiàn)了水的重新利用。
排煙罩制作
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,水槽起到了積水的作用,即從擋水板上的液體在下落過(guò)程中與水槽內(nèi)的液體接觸,減少油液向出液口流動(dòng)的距離。
作為優(yōu)選,所述水槽的底壁向出液口方向傾斜。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,液體滴落在水槽內(nèi)后,因?yàn)樗鄣牡撞砍蕛A斜設(shè)置,所以液體通過(guò)重力的作用向出液口方向流動(dòng),加速水槽內(nèi)液體的更換的流動(dòng)。
排煙罩制作特點(diǎn)
傘形排氣罩這種排氣罩主要用于洗碗水池、洗碗機(jī)及小型的單臺(tái)烹調(diào)設(shè)備的排除污熱氣體,通常安裝在設(shè)備的上方,一般不設(shè)過(guò)濾和凈化裝置。在廚房中采用的傘形罩截面多為長(zhǎng)方形。它的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、容易制造,風(fēng)量設(shè)計(jì)合理時(shí)排風(fēng)效果良好,是廚房中必備的設(shè)備。
運(yùn)罩將配有洗滌液的水經(jīng)水泵加壓后送到煙罩內(nèi)噴灑成扇形,從罩體下方上來(lái)的油污氣體在與扇形水面接觸中被去污凈化,而水經(jīng)氣液分離扇分離后流回水箱。這就是運(yùn)罩的基本工作原理。運(yùn)罩有排污、加水、加洗滌液、循環(huán)等整套的自動(dòng)控制系統(tǒng),操作使用很方便。經(jīng)此煙罩凈化后的氣體除油率可達(dá)到90%左右基本不再污染管道,由于水霧的隔離作用,這種煙罩還有一定的防火功能。
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排煙罩制作安裝
廚房的總進(jìn)風(fēng)口和排煙口要分開(kāi)設(shè)置,防止短路,進(jìn)風(fēng)口距室外自然地面2m以上。如進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口在同一層,朝向相同且臨近時(shí),進(jìn)風(fēng)口必須低于排風(fēng)口。不同朝向位置的排風(fēng)口氣流不得回流至進(jìn)風(fēng)口。
廚房所在建筑物高度小于等于15m時(shí),油煙排放口應(yīng)高出屋頂,原則上要高出建筑物2m以上。建筑物高度大于15m時(shí),油煙排煙口高度應(yīng)大于15m。
廚房室內(nèi)的管路布置要遵循“短”原則,少用彎頭,特別是大角度彎頭。
這種布管方式與空調(diào)的“橫豎整齊”有所不同,目的是確保排油煙效果,還可節(jié)省投資。煙罩之上的集氣管的主出口煙罩的中部位置。