茶壺

選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具備輕巧適中，既符合飲用習慣、也保持茶香。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉......但不管款式，色澤如何，重要的是具備健康和文化底蘊。

關(guān)于沖泡茶葉的器皿來講，但凡講究的一般用陶瓷制品。

原因很簡單：

1 陶瓷制品泡茶符合長久以來的文化傳統(tǒng)

2 陶瓷制品外形和色彩多樣，各種造型都可以隨意制作。進入20世紀70年代末期，紫砂壺的投資價值受到了人們青睞，其市場價格也不斷上漲，但仿品也大量出現(xiàn)。但是玻璃產(chǎn)品都是吹制（無論機吹還是人工吹制，類似于用糖稀吹糖人）形狀受到工藝的制約，而陶瓷制品是模制或者手工捏制，所以玻璃制品造型沒有陶瓷制品豐富多彩。而且玻璃產(chǎn)品畫面通常依靠熱轉(zhuǎn)印畫紙，比起可以手繪彩釉的陶瓷產(chǎn)品又進一步受到制約。

陶瓷茶具該這樣選擇

【1】看成色

在購買陶瓷茶具的時候，我們需要首先做的就是看查看陶瓷茶具的口部，頸部底部等等各個部位是購買陶瓷茶具的必行之看，器形是否周正，釉色是否光潔，不要購買砂釘，氣泡眼和脫釉的茶具。無論是品嘗傳統(tǒng)的中式茶還是西式下午茶，總講究好茶配好器，以精致的茶具可以提升品茶的體驗。這樣的話會對我們在喝茶時有一定的影響，這影響美觀也會影響我們喝茶時的心情，所以在購買的時候一定要看清楚陶瓷茶具的各個方面。

【2】聞味道

在購買陶瓷茶具的時候，我們還需要聞它的味道，因為有些劣質(zhì)的陶瓷茶具會存在一些刺鼻的異味，這樣的話在我們購買之后喝茶時就會影響我們茶湯的味道，甚至對我們的人體有一定的傷害，所以在選購的時候，我們一定要去聞它的味道，不要買有刺鼻異味的陶瓷茶具，對我們來說是很重要的。白瓷：白瓷茶具所用胎、釉皆為白色，它的產(chǎn)生比青瓷晚近2000年。

【3】聽聲音

在購買的時候，除了需要看陶瓷茶具，我們還需要聽茶具發(fā)出的聲音?！泵鞒跆柗Q“吳[1]中四杰”的畫家徐責一天夜晚邀友人品茗對飲時，他趁興寫道：“茶器晚猶設(shè)，歌壺醒不敲。用中指和食指的指尖輕輕叩擊陶瓷茶具表面，聽茶具發(fā)出的聲音，一般瓷化程度好的，無損傷的陶瓷茶具，敲擊的聲音應該是清脆悅耳，而質(zhì)量較差的茶具則聲音相對沉悶沙啞，所以我們在挑選的時候也需要進行聽聲音這個步驟。

【4】摸表面

在購買的時候，我們可以去觸摸陶瓷茶具的表面和內(nèi)壁，尤其要注意邊沿厚度，一定要均勻減薄，選光滑沒有裂痕，手感輕盈的陶瓷茶具是我們的首要。英式下午茶茶具英式下午茶越來越成為一種潮流，一杯紅茶，配上三明治或是小蛋糕，享受清閑一刻。一定要注意陶瓷茶具的表面和內(nèi)地，切記不要選擇砂釘?shù)奶沾刹杈?，既影響陶瓷茶具的美觀，又影響我們喝茶時的心情。

【5】陶瓷茶壺的選擇

紫砂壺可以根據(jù)三平法，即壺的嘴、鈕、把，三點成一線，上下落差不得大于5毫米。壺嘴不能低于壺口，則茶水不滿而易溢出；壺把如不和壺口相平，則少平衡感。當購買一套茶具時，可以用水填充花盆，然后可以逐個注射杯子以確定它們是否匹配。尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此，它看似簡單，其實不然，甚至有些名家壺仍有嘴歪把斜的現(xiàn)象。另外，上把與下把要在同一垂直線上。

因此，在選擇任何一種材質(zhì)的茶具，都要注意這些問題，要對我們自己負責，很多時候由于我們的不認真，會買到不好的茶具，這樣的話，也會影響我們的心情

茶藝師告訴你，陶瓷茶具如何選購？再也不怕了

在我們的日常生活中，現(xiàn)在很多的人都會去選擇在業(yè)余時間去，約三五好友喝喝茶聊聊天，因為這樣的話可以釋放很多壓力，有的壓力是來源于工作，而有的壓力是來源于生活，所以，現(xiàn)在的人，壓力也很大，而使用茶具的時候，就需要我們?nèi)ミM行的選購了，很多時候?qū)τ诓欢娜藖碚f，選購茶具是一件很難的事情，那么今天福利就來了，一起學習一下，選擇陶瓷茶具的時候，該如何去選購呢？青花瓷茶具，其實是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。

【1】材質(zhì)

在我們的日常生活中，茶具的種類有很多啊，不同材質(zhì)的茶具，它們其中所包含的種類也各不相同，陶瓷茶具，它也可以分為很多種類，比如青瓷茶具，白瓷茶具，彩瓷茶具，黑瓷茶具等等，不同材質(zhì)的茶具都有它們各自不同的特點，而且在我們使用的過程當中，作用也是各不相同的，因此在選擇的時候我們需要了解材質(zhì)是什么樣的，是不是我們所需要的材質(zhì)。普通生活中常用的陶瓷：陶瓷餐具，陶瓷茶具，陶瓷圓筒，陶瓷祭壇，陶瓷盆。

【2】色澤

在選購陶瓷茶具的時候，我們還可以通過看色澤來判斷茶具的好壞，陶瓷茶具的原材料有紫泥，紅泥，綠泥等等，他一般制作出來的茶具是偏橙色的，在選擇時，如果你看到一款色彩非常艷麗的陶瓷茶具，其實它是在原材料里面加了一些色料的，所以他才會有這樣的顏色，我們一般選擇陶瓷茶具的時候不要選擇顏色豐富的，因為，在使用的過程當中，它會釋放出很多有害的物質(zhì)，會隨著茶湯喝進我們?nèi)梭w內(nèi)，對我們的身體也會造成一定的影響。過年期間，餐桌上總是大魚大肉也難免油膩，茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶還可以清油解膩。

【3】價格

很多人都知道陶瓷茶具會有升值的可能性，但是這個前提是在，你購買的茶具是否出自大師之手，現(xiàn)在很多商家為了從眾獲得利潤，會不擇手段選擇一些劣質(zhì)的原料去制作陶瓷茶具，而且他們還會，賣很高的價格在出售的時候，會花言巧語地告訴人們它是怎么樣的好，其實他就是一個贗品，所以并不是所有的，陶瓷茶具都是有價值的，具體要看我們購買時價格是多少了。因此，在選擇任何一種材質(zhì)的茶具，都要注意這些問題，要對我們自己負責，很多時候由于我們的不認真，會買到不好的茶具，這樣的話，也會影響我們的心情。