利用真空油炸機(jī)做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)。保質(zhì)期較長(zhǎng)。

我國(guó)果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢(shì)，它是我國(guó)發(fā)展、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。

目前國(guó)內(nèi)的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存周期短、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷。在油炸完成后，在高真空度下進(jìn)行離心除油以降低油炸食品的油含量。針對(duì)以上幾個(gè)問題，我公司做了深入的研究和市場(chǎng)考察，在長(zhǎng)期不懈的努力下，開發(fā)出了一款適用、經(jīng)濟(jì)、操作簡(jiǎn)單、油炸產(chǎn)品效果好的真空油炸機(jī)設(shè)備，解決了以上幾個(gè)長(zhǎng)期困擾食品企業(yè)的頭等問題，同時(shí)也得到了廣大食品廠家的認(rèn)可。

真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

真空油的特點(diǎn)是：減少高溫食品營(yíng)養(yǎng)成分的損害。低溫真空油炸可以防止食用油脂的變質(zhì)，并且可以改善油的重復(fù)使用并降低成本。其保存了新鮮果蔬天然的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無油膩感，也不會(huì)產(chǎn)生致哎物。一般來說，油炸食品的含油量高達(dá)40％至50％，我公司的“真空油”真空油炸食品的油脂率為10％，燃油經(jīng)濟(jì)性為30％-40％，節(jié)油效果好。很了不起。真空油強(qiáng)調(diào)真空中的“低溫煎炸”，而低溫真空油炸休閑食品則更多地倡導(dǎo)零食的保健功能，有效地保留了食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

諸城市華都機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸設(shè)備。該設(shè)備采用PLC編程控制，可在真空條件下自動(dòng)煨油。果蔬脆目前主要代指VF技術(shù)（低溫真空油浴脫水技術(shù)）生產(chǎn)的果蔬脆，該技術(shù)起源于美國(guó)航空航天局食品技術(shù)。它可以自動(dòng)設(shè)置，可以傾斜和傾倒，易于操作，并引用芯片真空油。它易于清潔，所用原材料符合國(guó)家食品安全要求。公司建立了完善的售后服務(wù)體系，并在全國(guó)各地設(shè)立辦事處，確?？蛻粼诒匾獣r(shí)盡快趕到現(xiàn)場(chǎng)。我們公司一直在中國(guó)提供高品質(zhì)和高品質(zhì)的產(chǎn)品。國(guó)外客戶，歡迎來我公司參觀。芯片真空油制造商芯片真空油

蔬果脆｜一個(gè)留住食物肉體黑科技

水果和蔬菜的脆性采用VF真空脆化技術(shù)來保持食物的形狀，并保留了成分的大部分營(yíng)養(yǎng)成分。的是它非常好吃！簡(jiǎn)單地說，“顏色價(jià)值”和“”共存，營(yíng)養(yǎng)而不胖，無論是在品味還是視覺上給你一種不同的新感覺！采取香脆的蘑菇，薯片的脆性，蘑菇的脆性，真空下的低溫脫水，蘑菇的天然色素，風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，細(xì)膩的肉質(zhì)纖維，大口味，咬一口。此外，先進(jìn)可靠的機(jī)內(nèi)除油系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了真空條件下的除油，有效降低了產(chǎn)品的含油量。簡(jiǎn)直明快。低脂肪，低熱量，高纖維，成分只有棕櫚油和鹽，不添加任何其他食品添加劑，而且吃了原始的蘑菇味道，一個(gè)人無法阻止。