蒸飯柜是采用全不銹鋼外殼，堅固耐用，外形美觀，易于清潔。高原蒸飯柜工作平穩(wěn)，安全且可靠，自動化強(qiáng)等顯著特點。高原蒸飯柜在關(guān)鍵元件由有名的廠家供應(yīng)，節(jié)能，熱效益高，電熱蒸飯車特別適用與賓館、餐廳、單位食堂等場所使用。蒸飯機(jī)長期致力于適用餐飲服務(wù)行業(yè)和廠礦企業(yè)食堂需要的大、中、小型設(shè)備。陽江多功能蒸柜

    蒸飯柜采用全自動控制操作，通電開機(jī)至多5分鐘就產(chǎn)生強(qiáng)大的蒸汽，關(guān)機(jī)后蒸汽立即停止，大大節(jié)約了傳統(tǒng)鍋爐的預(yù)燒時間和停機(jī)后的開水浪費。使經(jīng)營單位降低了經(jīng)營成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

      商用智能蒸柜，我們在很多當(dāng)?shù)囟伎梢钥吹?，面包店，小吃店，多功能智能蒸柜，面點餐館等等，這些當(dāng)?shù)匾驗樾枨笈胝{(diào)很多種食物，所以像蒸柜這種大型廚具就常常要用到。不過，智能蒸柜，因為日積月累，餐飲智能蒸柜，這種廚具經(jīng)過時間的消磨，不免會有一些受損，假設(shè)在工作中呈現(xiàn)毛病，就會對店肆運營有所影響。所以需求好好做日常保護(hù)。

　　蒸柜特點：

　　可靠：電磁蒸柜無明火焚燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可防止人員及環(huán)境隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安穩(wěn)并擴(kuò)展了場所運用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并裝備多重安穩(wěn)保護(hù)設(shè)備，削減意外事故的發(fā)生。

　　改進(jìn)環(huán)境：無明火焚燒、無鼓風(fēng)設(shè)備可削減熱量發(fā)出、提高動力運用效率、減低噪音（廚房噪音首要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。陽江多功能蒸柜

    蒸飯柜處理能蒸大米、饅頭、包子、海鮮、湯以外，還能蒸豬肉、雞鴨等肉食，并且還能做到高溫濕蒸消毒。無論新老式的傳統(tǒng)蒸具均可接連接駁運用，操作簡潔。一按即可、一目了然。

　　蒸飯柜運用前的注意事項：

　　一、運用前有必要裝置漏電維護(hù)開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有用接地，接線要結(jié)實。在未裝漏電維護(hù)開關(guān)，和有用接地的情況下禁止運用。

　　二、運用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電或蒸汽經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒效果，然后放入大米，饅頭及菜類。

蒸汽夾層鍋使用注意事項

　　1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。

　　2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)立式夾層鍋

　　3、每進(jìn)行一次作業(yè)，均應(yīng)開啟排污閥，排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長操作時間，影響工效。

　　4、為保持清潔，每使用一次，既應(yīng)清洗一次。

　　5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂可傾夾層鍋。

　　6、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。