現(xiàn)在酒店行業(yè)發(fā)展迅速，越來越多的酒店出現(xiàn)在了市場上，也帶動了酒店廚房設備行業(yè)的發(fā)展，市面上的酒店廚房設備公司也越來越多，因此市場競爭日益激烈。在這樣的市場環(huán)境下，一個企業(yè)想要繼續(xù)發(fā)展就要具備以下四大“品質”。

酒店廚房設備公司

1、的設計

“人靠衣裝馬靠鞍”，在酒店廚房設備行業(yè)，設計就是產品的“衣”和“鞍”?！皬N具行業(yè)的創(chuàng)新不僅僅是“高技術、新品質、高服務”的創(chuàng)新，而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求并轉換需求的戰(zhàn)略手段，終回歸用戶的本位，開啟產業(yè)發(fā)展新格局。一個企業(yè)的廚具產品之所以能夠迅速獲得消費者的認可，首先就要提到它的設計。從造型設計、材質選擇、產品功能等，到文化內涵的注入，家居氛圍的重塑，廚房設備應該帶給消費者的是更多樣的生驗。

2、可傳承的品質

除去外觀，消費者看重的就是產品質量，說白了，廚具終究是生活的用具，而非藝術品。近幾年對著旅業(yè)的發(fā)展市場上的酒店越來越多，而對于酒店廚房設備的需求也越來越多，不過很多酒店店主在采購不銹鋼廚房設備時往往毫無章法隨意采購，在實際應用時就容易出現(xiàn)這樣或者是那樣的問題。品質是決定一個品牌能否長久發(fā)展的重要的因素，同時也考驗著企業(yè)的良心。如今，廚房設備被稱為“暴利行業(yè)”的時代已經過去，在經濟增速放緩的大環(huán)境下，不法企業(yè)為了生存偷工減料反而被市場淘汰。而那些發(fā)展歷史較長的酒店廚房設備公司，因其可傳承的品質，積累了不少第二代、第三代用戶，憑借著消費者的信賴依舊堅挺。

3、品牌建設完善

中國廚具總產值較高，而在世界上有較高名氣的企業(yè)卻少得可憐，這并是不因為產品不好，而是在品牌建設上亟需努力。加上石化燃料的普遍應用，排放的氣溶膠形成霧霾籠罩在城市的上空，彌漫在我們的周圍，成為人們致命的。目前，國內的一些酒店廚房設備公司，經過了早期的積累，在市場上形成一定的品牌美譽，隨著企業(yè)品牌意識地增強，逐漸為廣大消費者所熟知。中國廚具業(yè)整體的品牌建設意識雖然依舊不足，但這些品牌正在以行動引導著行業(yè)進步。

4、企業(yè)文化內涵充實

現(xiàn)在消費者的眼光已經不再局限于對材質、價格等物質層面的要求，而是開始深入到文化內涵等精神層面。同時，面對日益緊缺的能源，燃料漲價在所難免，推廣節(jié)能環(huán)保廚具就顯得尤為重要。近幾年來，廚房設備行業(yè)面臨整合，整個市場的大環(huán)境不斷發(fā)生變化，競爭模式早已從單一的價格競爭轉為營銷模式、銷售渠道、品牌形象、文化內涵等多個方面。在這其中，酒店廚房設備公司的文化內涵也從單純影響企業(yè)自身發(fā)展擴散到產品的銷售上，“賣文化”成為市場的新表現(xiàn)。

北京市正豐雅美酒店設備有限公司生產銷售廚房設備，廚房設備專業(yè)廠家，承接廚房設備工程施工，廚房電器，廚房設備生產廠家，北京廚房設備設備廠家，北京廚具工程商，食堂設備，炊事機械設備，洗碗設備，廚房消毒設備，冷庫，餐具消毒庫，餐廳售賣設備，智能廚房設備等

電炸爐的使用注意事項：

（1）使用前檢查電炸爐插頭及電源插座是否在安全使用范圍之內。如是否有水或油污。

（2）連接上電源，調節(jié)所需溫度，留意制熱管是否有氣泡冒出，油是否在上升，如無此現(xiàn)象，則表明電炸爐運行有故障，應立即切斷電源，聯(lián)系工程部人員維修，使用人不得私自亂拆。

（3）用炸爐在操作過程當中，油不得超出貯油罐的3/5，以免投料時油溢出罐外。在使用時各操作動作要穩(wěn)重，以免油濺起。

（4）中、晚收工后及時切斷電源，晚上收工清洗時，主機上是只能用抹布擦，制熱銅管擦洗時務必小心，以免折斷銅管焊接頭。

食堂廚房設備的首要要求是什么呢？

一、衛(wèi)生。疫情期間酒店廚房設備的清洗，碗筷的消毒非常重要，我們的設備嚴格按照要求生產其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說，濟南食堂廚房設備內在高品質，質量很重要。

二、防火。在廚房有限的結構空間內，根據各類餐飲業(yè)廚房工藝流程、管理流程開展設計。酒店廚房設備雖然發(fā)展迅速，甚至于無明火設備的出現(xiàn)，引起了廚房的革命，但是，大多數(shù)的設備還是使用明火的，所以設備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至于酒店的安全，特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備，要選擇正規(guī)廠家生產的，使用不燃阻燃材料制作的廚具。

三、方便。酒店的獨務特點，要求食堂廚房設備的操作要有一個合理的流程。同時，廚房設備的設計，要考慮到日后使用的方便性。例如，灶臺的高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。

四、美觀。隨著廚房生活受關注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。并且，由于持久性的要求，廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能，產品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保證廚房設備能夠長久的潔凈如新。

 商用廚房設備工程是對一個廚房進行各種設備的安裝設計的工程。在進行廚房設備工程時也需要注意多個方面，在對整個廚房的空間布局時需要根據各中廚房設備的大小進行設備布局。

      商用廚房設備工程設計的廚房空間布局要合理：形成進貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環(huán)體系，避免各功能區(qū)間的相互交叉。為了確保廚房飲食衛(wèi)生，廚房設備要堅持生熟分開、潔污分流的原則。廚房設備工程的加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫房、員工設施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔；廚房傳菜路線（通道）不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉，混合使用；廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進出門要分開，并能自動閉合；原則上要求廚房與餐廳應處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的距離應控制在40米以內；所有廚房地面應具備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設置防鼠網；所有廚房要求安裝天花，且墻面需鋪滿瓷片至天花高度；大明廚具建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片，可防止推車碰撞、刮化墻面，也有利于衛(wèi)生清潔，保持干凈，不過高度根據需求1.5米左右即可，另外建議所有墻角包不銹鋼邊，防止撞壞)；各廚房要有足夠冷藏、冷凍柜（庫）設施，生熟食品及半成食品分柜置放。