冷柜在使用過(guò)程中，箱內(nèi)除垢有一定量的冰霜之外，不應(yīng)有積水：箱外和箱體周?chē)牡孛嫔弦矐?yīng)保持相對(duì)的清潔和干燥，不應(yīng)有積水。箱內(nèi)和地面上有水時(shí)，不但影響美觀，食物貯存和制冷效果，還有使電器部分絕緣損壞發(fā)生危險(xiǎn)的可能。 箱內(nèi)和地面上積水過(guò)多，主要有以下幾個(gè)原因：

⑴接水盤(pán)內(nèi)已裝滿(mǎn)了水，溢出流到地面上，使箱體周?chē)牡孛嫔嫌蟹e水。

⑵箱底部的蒸發(fā)器內(nèi)積水過(guò)多，而流到地面上。

⑶按水盤(pán)或蒸發(fā)器未放正位置，偏、斜或未放到位，而使水流出。

⑷接水盤(pán)或蒸發(fā)器因質(zhì)量不好，受低溫（指接水盤(pán)）、高溫（指蒸發(fā)器）老化開(kāi)裂或者被打存破漏水。

⑸排水管道被堵塞，不能將化霜后的水導(dǎo)入接水盤(pán)和蒸發(fā)器內(nèi)，而流入內(nèi)。

⑹箱內(nèi)存入含水量多的食物，如大塊的肉，未瀝凈水的瓜果、蔬菜等。

⑺冷柜的防凍、除霜裝置損壞，潮濕季節(jié)、熱空氣在箱門(mén)內(nèi)四周的外表凝結(jié)成露珠而流入地下。針對(duì)以上情況，使用者應(yīng)分析原因，設(shè)法排除，具體方法如下：

1、將積水盤(pán)的水及時(shí)倒掉。

2、將蒸發(fā)器內(nèi)積水及時(shí)倒掉。

3、將接水盤(pán)和蒸發(fā)器放正位置，使箱內(nèi)的水準(zhǔn)確地流入接水盤(pán)和蒸發(fā)器內(nèi)。

4、修補(bǔ)好的接水盤(pán)和蒸發(fā)器，對(duì)無(wú)法修補(bǔ)的，應(yīng)更換新的。

5、流通排水管道。用戶(hù)不能自己處理時(shí)，可請(qǐng)人員解決。

6、將食物上的水瀝干后，再存放箱內(nèi)，或用袋裝存入。

冷藏展示柜在使用一段時(shí)間后，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)關(guān)門(mén)沒(méi)有以前那么緊了，有時(shí)候關(guān)上門(mén)還會(huì)彈出來(lái)的現(xiàn)象，那么這些現(xiàn)象是否正常呢？ 　　1、首先是仔細(xì)的觀察冷藏展示柜門(mén)封條是否平伏，如果發(fā)現(xiàn)冷藏展示柜門(mén)封條不平伏，則可能有泄漏，需要修復(fù)冷藏展示柜門(mén)封條?！　　　?、其次是將冷藏展示柜柜門(mén)開(kāi)啟，然后再慢慢關(guān)閉，當(dāng)冷藏展示柜柜門(mén)離柜體5毫米時(shí)，柜門(mén)會(huì)自動(dòng)合上，則說(shuō)明冷藏展示柜門(mén)封條的吸合力正常。　　　　3、用手順著冷藏展示柜門(mén)封條的一圈自攻螺釘摸一遍，檢查螺釘有無(wú)松動(dòng)、磁條有無(wú)斷裂等現(xiàn)象。立式冰柜　　　　4、在關(guān)閉冷藏展示柜柜門(mén)的同時(shí)將一片寬為50毫米、厚為0.08毫米、長(zhǎng)為200毫米的韌性牛皮紙條夾在柜門(mén)的門(mén)縫各處。如果紙條被夾得比較緊，不會(huì)自行滑落，則說(shuō)明此冷藏展示柜的磁性門(mén)封良好?！　　　?、把手電筒打開(kāi)放入冷柜內(nèi)，然后關(guān)閉柜門(mén)，從門(mén)外仔細(xì)觀察冷柜門(mén)四周有無(wú)泄漏處。若有，則說(shuō)明門(mén)封條的密封性欠佳。立式冷藏柜




餐具消毒柜消毒方式-臭氧與紫外線(xiàn)相結(jié)合消毒臭氧與紫外線(xiàn)相結(jié)合消毒是利用紫外線(xiàn)和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應(yīng)是高臭氧紫外燈，紫外線(xiàn)的波長(zhǎng)范圍是200～275nm，其中殺菌作用的波段是250～270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時(shí)，輻射的253.7nm紫外線(xiàn)強(qiáng)度應(yīng)不低于70μWcm2。紫外線(xiàn)輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時(shí)必須使消毒部位充分暴露于紫外線(xiàn)下。紫外燈同時(shí)產(chǎn)生臭氧，也起到殺菌作用。