酒窖，就是存放酒類的地方，包括釀酒酒窖和儲酒酒窖，對周圍環(huán)境要求比較高?，F(xiàn)在人們越來越喜歡收藏紅酒或者白酒等等，酒窖成為了裝修中不可缺少的空間設計。葡萄酒貯藏于橡木酒架上，主要依靠橡木的表面與葡萄酒交流，隨著木齡的增加，橡木所含成分就會產(chǎn)生變化。酒窖設計過程中對環(huán)境有什么要求、別墅酒窖如何設計、紅酒窖儲放紅酒又有哪些條件。本期專題帶你了窖設計的世界。

酒窖設計要求有哪些？

選址:

1、酒窖制作選址通常在地平面以下的地下室內(nèi)，通常情況下酒窖建得越深越好。

2、位于室內(nèi)的酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到陽光的直射。

3、酒窖的選擇地點在建筑物下層會比在上層好。

酒窖墻面:

1、采用木材時墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木質(zhì)防腐木龍骨架，內(nèi)置防凍以及保溫材料，氣溫較寒冷的地區(qū)，地板也要進行保溫處理。

2、因墻體需要測量、計算得到一個比較準確的數(shù)值來滿足各個空間的儲藏要求。建議采用保溫方法是采用擠型板、聚板這樣常見的保溫材料。

3、墻面和天花的用料應該擁有防潮功能，能夠防潮的墻面方便油漆；

北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標準專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務商。北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標準專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應商。

原始的酒窖只是一個溫濕度適宜的儲酒場所，數(shù)千年來，各個莊園主和紅酒生產(chǎn)商或在酒莊的地下室，或在山洞里挖出一個酒窯，為紅酒提供比較理想的天然存放和成熟條件。

隨著酒文化的發(fā)展和技術(shù)的革新，我們已可以通過合理的選址、專業(yè)的保溫與穩(wěn)定的制冷設備，人為打造一個恒溫恒濕的儲酒環(huán)境，也讓在城市里大量建造專業(yè)酒窖成為了可能。

經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，如今酒窖已演變?yōu)榧呖萍寂c紅酒文化為一體的時尚產(chǎn)品，作用除了儲酒以外，也涵蓋了展示、品鑒、培訓、宣傳、會客、銷售等各種功能。更何況是那些鐘愛紅酒的朋友們，肯定不會錯過給自己家里安置一個酒窖。從類型來分，又可以分成小型家庭酒窖、私人別墅酒窖、餐廳會所酒窖、星級酒店酒窖、紅酒專賣店酒窖、酒莊酒窖等各種分類。

本公式會根據(jù)每個項目的實際情況和定位，安排專業(yè)人員組成項目小組，為您設計和定制符合您個性和實際需求的酒窖項目與產(chǎn)品。

不知大家是否有這樣的感覺，一入酒圈深似海，一喝好酒心澎湃，自從愛上了葡萄酒，也愛上了酒窖。便深深在葡萄酒的海洋里，從此一發(fā)不可收拾。

      目前世界上有八千多個釀酒葡萄品種，數(shù)十個生產(chǎn)葡萄酒的國家，每個國家不同地區(qū)的風土條件不同，釀酒師的釀造手法也存在差別，因此市面上的葡萄酒種類繁多、數(shù)不勝數(shù)。不同類型的葡萄酒帶來不一樣的風格和口感，葡萄美酒如此多嬌，引無數(shù)英雄競折腰。

      葡萄酒自帶社交屬性，朋友小酌、商務聚會等場合離不開葡萄酒的助興。或許大家來自不同地區(qū)，或許有不同的文化習俗，但只要對葡萄酒愛得深沉，都會遇到志同道合的人。酒窖款式的設計上面，美式的酒架有一個特點，那就是高大，邊緣的設計比較輕薄，顯得特別的輕盈，但是看起來又非常的有檔次有層面。葡萄酒像風情萬種的美人，當愛上她，你就忍不住了解她的每一個品種、每一種氣候、每一片產(chǎn)地，探尋葡萄酒的釀造、葡萄酒的風味、葡萄酒禮儀，以致更想創(chuàng)建一個能安放她們的酒窖。

      當一個人愛上葡萄酒，會不自覺讓生活更精致。每頓飯，甚至每道菜配上葡萄酒，酒液與食物相互配合，帶來舌尖上的享受。另外保鮮膜也可以保證酒標不被凍壞，有些葡萄酒冰鎮(zhèn)后仍然能清晰的呈現(xiàn)在人們面前。葡萄酒是千變女郎，氣候、環(huán)境、消費者喜好等因素都會影響葡萄酒風格。因此，我們需要有一個環(huán)境恒定的葡萄酒窖，葡萄酒是儲存在瓶中的生命，隨著時間流逝，酒液會發(fā)生一系列變化，不同時刻打開，會帶給人不同的感受。