廚具的日常保養(yǎng)

1、門板的保養(yǎng)：

常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門板的干爽，亮面門板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭，實(shí)木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來清潔，可保原木的色澤美麗長久;

水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭，或以干布輕拭，烤漆門板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕;

另外開關(guān)門板的動(dòng)作宜輕巧，門鉸鏈定期上機(jī)油等可以延長廚具的使用年限。屋內(nèi)濕度過高，則需要在廚心內(nèi)加裝除濕機(jī)，可保廚具的干燥以免變形。

2、水槽的保養(yǎng)：

使用中性清潔劑，以棉布洗刷即可，不銹鋼水槽若有水斑時(shí)，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，琺瑯?biāo)垡苊庵負(fù)艋蚣怃J物弄傷表面;

水槽廚臺(tái)切勿積水，廚具維修如有排水不良的現(xiàn)象，應(yīng)盡快請維修人員來檢修，常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門板的干爽，亮面門板需使用質(zhì)地較細(xì)的清潔布擦拭;

實(shí)木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來清潔，可保原木的色澤美麗長久，水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭，或以干布輕拭;

烤漆門板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕;

另外開關(guān)門板的動(dòng)作宜輕巧，門鉸鏈定期上機(jī)油等可以延長廚具的使用年限，屋內(nèi)濕度過高，則需要在廚心內(nèi)加裝除濕機(jī)，可保廚具的干燥以免變形。

3、廚臺(tái)的保養(yǎng)：

廚臺(tái)內(nèi)應(yīng)將重物置于廚臺(tái)下方，廚臺(tái)內(nèi)須保持干燥，若有水分滴落，盡快用干布擦試。水槽廚臺(tái)內(nèi)須防漏水。如有漏水現(xiàn)象，先檢查漏水原因，如果無法處理時(shí)，要找維修人員解決。

4、吊廚的保養(yǎng)：

吊廚內(nèi)不宜放置重物，而應(yīng)該放置較輕的物品，如調(diào)味罐、玻璃杯等物，以免損壞廚具。

【油煙凈化器具體有哪些用途】

油煙凈化器家家都裝，每天都用，在減少油煙、清潔衛(wèi)生的同時(shí)，也保護(hù)了主婦們的健康。抽}由煙機(jī)型號、功率有所不同，選用上有很多講究?，F(xiàn)在大家知道了，抽油煙凈化器選擇應(yīng)該考慮烹調(diào)習(xí)慣，比如淺罩型、深罩型、柜式3種形狀的抽油煙凈化器，淺罩型機(jī)，按照西方生活方式設(shè)計(jì)，以排煙為主、除油為輔，而國產(chǎn)深罩型抽油煙凈化器則將吸油作為主要目標(biāo)。

對于廚房大、且不經(jīng)常烹飪、偏愛“簡餐”的白領(lǐng)來說，線條簡潔、外形時(shí)髦的淺罩型機(jī)比較適宜，而對于廚房小，經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的傳統(tǒng)中國家庭來說，除油力強(qiáng)、拆洗方便的中式深罩型抽油煙凈化器更加實(shí)用。至于柜式機(jī)就是抽油煙凈化器與集煙箱的結(jié)合，效果雖然顯著，但裝修不易、價(jià)位偏高。

抽油煙凈化器還有安裝和使用上的技巧。要留意它和灶臺(tái)的距離，距離太高，抽油煙的效果就會(huì)降低，從人體工效學(xué)的角度，專家建議其距離為0．8——1．2米，而且在烹飪過程中，要避免油煙經(jīng)過人的呼吸帶，減少進(jìn)入體內(nèi)的油煙。

有關(guān)環(huán)境健康方面的專家，曾模擬家庭油煙凈化器使用，測量油煙變化的情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)烹調(diào)結(jié)束后，雖然煤氣關(guān)了，但仍有一部分污染物擴(kuò)散在空氣中，必須繼續(xù)抽排一段時(shí)間，才能保證抽排充分。

烹調(diào)之前，若先117鼬第三章一習(xí)慣，影響一生健康一開啟脫油煙凈化器，可使廚房空氣向出氣口流動(dòng)，形成定向氣流，此時(shí)再點(diǎn)火，污染物較容易隨氣流向出氣口排出，擴(kuò)散到四周空氣的量較小。油煙凈化器的使用上，應(yīng)先開機(jī)后點(diǎn)火，烹調(diào)后應(yīng)先關(guān)火，繼續(xù)抽氣三五分鐘后再關(guān)機(jī)。

還有一點(diǎn)提醒是，在抽排氣的同時(shí)，要打開廚房門窗，讓清潔空氣補(bǔ)充進(jìn)來。因?yàn)閺N房空氣被抽掉后，壓力減低，外部的空氣會(huì)自然地補(bǔ)充進(jìn)來。如果開機(jī)時(shí)廚房門窗緊閉，清潔空氣就進(jìn)不來，清除廚房污染物的效果將受影響。

對于今年上半年在房地產(chǎn)市場被打壓如此嚴(yán)厲的情況下，集成灶行業(yè)還是呈上漲趨勢。廚房設(shè)備市場也曾經(jīng)做過傳統(tǒng)三件套這塊，現(xiàn)在銷量已經(jīng)逐步下滑。相信在未來三年當(dāng)中，集成灶比例會(huì)成倍地增加。

現(xiàn)在我們所說的廚房設(shè)備出口產(chǎn)品，是現(xiàn)在我們中國制造出口的產(chǎn)品，都是以附加值比較低的產(chǎn)品為主。但我認(rèn)為國內(nèi)現(xiàn)在對廚具的需求量還是非常大，國內(nèi)還有很大的份額有待開發(fā)。所以集成灶這方面還是會(huì)主打國內(nèi)市場。

不斷有媒體報(bào)道，油煙對人的危害非常大，很容易致等等。我們的油煙機(jī)集成灶的功能，主要是解決家庭婦女的在廚房發(fā)生的健康問題，希望能給她們一個(gè)健康的保障，免于油煙的災(zāi)難。