釉色是抽象的表達手法，它所表示的內容既簡單又復雜，也玄妙。設計師將三種顏色展現出含蓄、冷靜、神秘得令人捉摸不透的品性之外，更出另一種經典時尚的美學。

　色釉燒制的難度很大，可以說燒制過程是一件謀事在人，成事在天的事情，要通過人為燒制出勻稱統(tǒng)一的釉色，對于溫度和釉的要求可以想象有多高。選購陶瓷餐具一般要選表面光滑，加工精致，外觀密致，釉層均勻，質量過硬的產品。其不同于粉彩、青花可以通過繪制花色去彌補一些缺陷，一件燒制成功的色釉陶瓷，還是需要陶工的精湛手藝和土與火的把控。

市場行系列用盡了赤橙黃綠青藍紫等顏色，飾紋則以圖案、花朵和卡通造型為主。部分酒店用瓷則點綴了松、竹、蘭、梅以及藍柳枝、牡丹、珍珠等中國傳統(tǒng)文化元素，使其具備了儒雅嫻靜的風韻，非常適合與中式風格的家居相匹配。

　　我國傳統(tǒng)陶瓷餐具經典而不失時尚，賦予創(chuàng)新而又韻味十足，而將眾多傳統(tǒng)元素在酒店用瓷上體現，在一定程度上營造出家庭的藝術氛圍。

酒店餐具批發(fā)時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪，可選用釉下彩或釉中彩裝飾。買回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸。這樣做其實是不對的，直接將洗潔精擠到碗上不僅會讓碗盤漂洗的次數更多，浪費了水，另外洗潔精中的化學物質也可能殘留在碗盤上。不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。
　　市場上的酒店餐具琳瑯滿目，品類繁多，你是否為酒店餐具批發(fā)而犯愁呢，酒店餐具的好壞，關系到酒店的發(fā)展和酒店的聲譽，所以，挑選好的酒店餐具非常重要，批發(fā)時一定要注意上述幾點要素。