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酒店所用的布草有一定的壽命,所以酒店洗衣房除了對(duì)棉織品的正常洗滌外,還要做好棉織品的維護(hù)和保養(yǎng),盡量延長使用壽命,減小其報(bào)損率。布草的管理要按用途管理,不得相互調(diào)撥使用,使用過程中不要用來擦拭座椅,損害布草行為。布草管理應(yīng)責(zé)任到人,逐級(jí)管理。臺(tái)布由餐飲部專人管理,口布由樓層專人管理,宴會(huì)布草由專人負(fù)責(zé)存儲(chǔ)使用發(fā)放,由布草間統(tǒng)一發(fā)放存儲(chǔ)。
客房的布草統(tǒng)一由布草間負(fù)責(zé)管理,統(tǒng)一時(shí)間發(fā)放、收回臟布草。各部門應(yīng)建立臺(tái)賬,登記使用進(jìn)銷情況。有些布草由于管理不善,操作不當(dāng)而出現(xiàn)斑斑點(diǎn)點(diǎn)的污跡,如黃色銹斑、黑色油污等,對(duì)于這類布草酒店應(yīng)及時(shí)更換,使其退出服務(wù)過程,而不應(yīng)湊合使用,否則會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量,使酒店的利益遭受損失。正確使用洗滌劑,掌握合理的加料時(shí)間和溫度,了解洗滌劑的基本特性和使用方法,避免棉織品直接接觸具有強(qiáng)酸性或腐蝕性的化學(xué)品,從而避免布草產(chǎn)生的破損。
酒店一定要注重質(zhì)感和洗滌損耗之間的平衡問題,酒店更換周期與資金都要充分考慮進(jìn)去;不能因?yàn)樽非蟛疾莸馁|(zhì)感而忽略了布草的耐用問題。有些布草由于管理不善,操作不當(dāng)而出現(xiàn)斑斑點(diǎn)點(diǎn)的污跡,如黃色銹斑、黑色油污等,對(duì)于這類布草酒店應(yīng)及時(shí)更換,使其退出服務(wù)過程,而不應(yīng)湊合使用,否則會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量,使酒店的利益遭受損失。