油的挑選與油水分離設(shè)備的運(yùn)用壽命有很大的關(guān)聯(lián)。只能運(yùn)用經(jīng)同意的、性質(zhì)安穩(wěn)的和與水沒有反響的潤滑油。性質(zhì)不安穩(wěn)的潤滑油是不能用的，即便作業(yè)時(shí)間是時(shí)間短的，它也會(huì)發(fā)生一個(gè)類似于像果凍相同厚的沉積物，會(huì)堵塞油水分離設(shè)備。較高的操作溫度將加快潤滑油的老化，所以需求特別重視冷卻器的空氣和塵垢的污染狀況。要更換機(jī)油前，機(jī)油有必要徹底排出，防止新機(jī)油污染或新、舊油彼此反響。在數(shù)狀況下，機(jī)油也可以由于包括于氣體環(huán)境中的雜質(zhì)導(dǎo)致過早衰老。

油水分離器的主要特點(diǎn)和注意事項(xiàng)

每月至少徹底清理油水分離器的隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并檢查電控部分是否正常工作，清理完畢后必須將油水分離器注滿清水。油水分離器的主要特點(diǎn)就是電力自動(dòng)加熱、無動(dòng)力、費(fèi)用低：利用自動(dòng)控制加熱污水流經(jīng)裝置時(shí)形成的液位差，輕松實(shí)現(xiàn)油水分離的目的。油水分離器在工藝原理和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上均有不少獨(dú)到之處，因而產(chǎn)品工作可靠，體積小，使用壽命極長，不需添加任何化學(xué)試劑和藥品，無二次污染。

無動(dòng)力油水分離器適用于一切油種，進(jìn)油濃度不受限制：可廣泛使用于含有天然石油和石油產(chǎn)品、焦油和焦油分餾物、動(dòng)植物油和羊毛脂等的廢水處理工程之中，特別適用于飲食業(yè)含油廢水的處理。

油水分離器是一種隔油提升裝置，分為餐飲油水分離器和工業(yè)油水分離器兩種。餐飲油水分離器是餐飲行業(yè)用來處理污水用的；因?yàn)榄h(huán)保的要求，排到江河湖海里船舶機(jī)器處所所產(chǎn)生的污水是必須經(jīng)過處理的，需要使用工業(yè)油水分離器。目前，有些飯店里安裝了油水分離系統(tǒng)，但是系統(tǒng)結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，設(shè)備成本也高。油水分離箱內(nèi)多數(shù)采用三個(gè)腔室，導(dǎo)致體積較大，且內(nèi)部積污嚴(yán)重，清洗不方便。在進(jìn)水口處的篩籃置于箱體內(nèi)部，當(dāng)篩籃內(nèi)異物堵塞或積滿時(shí)不方便清理。有些油水分離系統(tǒng)甚至在收集的油脂中會(huì)摻雜有水，不能實(shí)現(xiàn)油脂收集。