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葡萄酒原料廠家陳釀過程中,貯酒容器頂部若有空隙須及時添滿,防止雜菌的,陳釀期間出現(xiàn)的沉淀物須定期換容器除去。貯酒容器主要有貯酒池、貯酒罐和貯酒桶。貯酒池和罐基本為密閉式,它們可與主、后發(fā)酵設(shè)備通用,貯酒桶一般用橡木制作,中間粗,兩頭細(xì)。品質(zhì)甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢,開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場以來,贏得了消費者和的如潮好評,被咸寧市政作為政務(wù)接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省家通過國際有機(jī)聯(lián)合會認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。公司通過與國家重點實驗室——湖北工業(yè)大學(xué)生物發(fā)酵實驗室的核心研發(fā)團(tuán)隊深入合作。湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省第①家通過國際有機(jī)聯(lián)合會認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機(jī)聯(lián)合會認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
葡萄酒生產(chǎn)線—壓榨:通過泵和過濾器,將初發(fā)酵完成的發(fā)酵液打到后發(fā)酵罐內(nèi)進(jìn)行后發(fā)酵和陳釀。后發(fā)酵及成釀:經(jīng)過后發(fā)酵將殘?zhí)寝D(zhuǎn)化為酒精,酒中的酸與酒精發(fā)生作用產(chǎn)生清香的酯。加強(qiáng)了酒的穩(wěn)定性,在后發(fā)酵及陳釀期間要進(jìn)行倒酒。一般在釀酒的 個冬天進(jìn)行 次倒酒,翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后年的酒稱為新酒,2-3年的酒稱為陳酒。貯藏時間越長,味道越濃,穩(wěn)定性也越強(qiáng)。
選擇葡萄酒原料廠家的6大理由:
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5.20年行業(yè)經(jīng)驗,行業(yè)先進(jìn);
6.工廠、辦公室現(xiàn)場參觀。