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我公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種
干酪素,是以鮮奶為原料,用酸性凝結(jié)法將牛奶中含量約2.5%的酪蛋白提純,再經(jīng)堿性鈉反應(yīng)制成。酪蛋白不溶于水,而反應(yīng)后的酪朊酸鈉具有的水溶性。它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量元素,不僅作為各種食品的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,也可作為人體礦物微量元素,為各種食品的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和蛋白源。又是乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保氣性,并具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在食品工業(yè)中具有保溫、保鮮、保香,改良品質(zhì)等作用 。酪蛋白具有pH敏感性,因此在腸胃的酸性環(huán)境下可以凝固變成凝膠狀。
無論是使用凝乳酶沉淀還是酸沉淀法,都是使用脫脂牛奶生成酪蛋白。為了能夠制造的終產(chǎn)品,不僅需要對(duì)脫脂牛奶進(jìn)行巴氏消毒,還必須盡量減少微生物。
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什么是蛋白質(zhì)?蛋白質(zhì)是你在增肌的時(shí)候重要的營(yíng)養(yǎng),你需要過剩的卡路里來增重,還有充足的蛋白質(zhì)幫助肌肉合成。但現(xiàn)實(shí)是,有時(shí)候你的飲食里無法保證充足的蛋白質(zhì)來源,所以很多健身的朋友,都會(huì)在飲食里補(bǔ)充蛋。
乳清蛋白質(zhì)粉是采用先進(jìn)工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質(zhì),以其純度高、吸收率高、氨基酸組成等諸多優(yōu)勢(shì)被推為“蛋白”。
乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價(jià)、化率、高蛋白質(zhì)功效比和高利用率,是蛋白質(zhì)中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收。
酪蛋白是乳中含量的蛋白質(zhì),,防治骨質(zhì)疏松與佝僂病,促進(jìn)動(dòng)物體外受精,、缺鎂炎等多種生理功效,尤其是其促進(jìn)常量元素(Ca、Mg)與微量元素(Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se)吸收的功能特性使其具有“礦物質(zhì)載體”的美譽(yù),它可以和金屬離子,特別是鈣離子結(jié)合形成可溶性復(fù)合物,一方面有效避免了鈣在中性或微堿性環(huán)境中形成沉淀,另一方面還可在沒有VD參與的條件下使鈣被腸壁細(xì)胞吸收,所以CPPs是的促鈣吸收因子之一,它的發(fā)現(xiàn)為補(bǔ)鈣制品的研發(fā)提供了一種新方法。CPPs已被公認(rèn)為國(guó)內(nèi)外研究多、深入,應(yīng)用領(lǐng)域極為廣泛,且極具開發(fā)價(jià)值的一類分子結(jié)構(gòu)與生物功能間有明確對(duì)應(yīng)關(guān)系的活性多肽物質(zhì)。大腸顯藍(lán)綠色,大腸菌群顯無色,其它菌顯黃色或無色,革蘭氏陽(yáng)性菌被抑制。