苯甲酸鉀用途【用途一】用作食用防腐劑【用途二】防腐劑；抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒?！居猛救渴称饭I(yè)用作防腐劑、抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑?！居猛舅摹糠治鲈噭?。防腐劑。制藥。食品工業(yè)用作防腐劑；抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。穩(wěn)定性和貯藏條件編輯苯甲酸鉀在正常貯藏條件下室溫穩(wěn)定，由于具有輕微的吸濕性，應(yīng)置于密封容器中，應(yīng)避免暴露在高濕度和高溫下。

苯甲酸鉀生產(chǎn)制造方式 苯甲酸以及酸鹽是世界各國普遍應(yīng)用的食品防腐劑，其關(guān)鍵產(chǎn)品有苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣等?，F(xiàn)階段生產(chǎn)制造的苯甲酸鉀產(chǎn)品的生產(chǎn)制造方式 如圖所示2圖示，在帶攪拌裝置的搪瓷反應(yīng)罐中添加純凈水，隨后在這其中漸漸地添加，待所有融解后，漸漸地添加苯甲酸，這時，搪瓷反應(yīng)罐再次拌和，因為與苯甲酸的中和反應(yīng)為化學(xué)反應(yīng)，在添加苯甲酸時操縱加苯甲酸的速率使反映溫度不超出90℃，測量反映液的pH，當(dāng)pH低于10時，改成間歇性加酸，操縱反映終點站反映液的pH為7～7.5；加苯甲酸完畢后添加適量活性碳，操縱罐里溫度80～85℃隔熱保溫三十分鐘，隨后虹吸式入普遍脫色罐；在脫色罐里用常見方式 再次使其在過熱蒸汽下，溫度維持在80～85℃隔熱保溫三十分鐘；隔熱保溫完畢后，用工作壓力為0～0.25MPa的蒸氣把反映液從脫色罐經(jīng)過濾裝置壓至普遍的原材料高位槽，經(jīng)過濾裝置分離出來后，活性碳等水不溶物堆積在過濾裝置的過濾紙上；進到高位槽的水溶液為沒有顏色回應(yīng)全透明的苯甲酸鉀水溶液；沒有顏色回應(yīng)全透明的苯甲酸鉀水溶液從高位槽進到普遍的運行中的滾桶空氣干燥器中開展干躁，滾桶蒸氣工作壓力為0～0.5MPa；干躁后的苯甲酸鉀經(jīng)破碎、包裝即是制成品。此類生產(chǎn)制造方式 生產(chǎn)制造的苯甲酸鉀產(chǎn)品其外型為乳白色粉狀，該產(chǎn)品應(yīng)用時多，流通性差、環(huán)境污染比較嚴(yán)重；該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程技術(shù)實力、裝備水準(zhǔn)落伍。

苯甲酸鉀   (582-25-2)的鑒別試驗：      

1．苯甲酸鹽試驗(IT－5)陽性?；蛴?0%試樣溶液中加入氯化鐵試液(TS－101)，應(yīng)生成淺黃色沉淀。      

2．鉀試驗(IT－27)陽性?；蛴孟←}酸試液(TS－117)酸化10%試樣液，過濾。用試液(TS－224)將濾液調(diào)至中性，加1份(體積)飽和酒石酸氫鈉溶液和1份(體積)乙醇后振搖。應(yīng)有白色結(jié)晶性沉淀生成。    

限量：    FAO/WHO(1984)：同“07019，苯甲酸鈉”。  

含量分析：    取預(yù)經(jīng)105℃干燥至恒重的試樣2.5～3g(準(zhǔn)確至0.1mg)， 溶于50ml水。 用0.1mol/L鹽酸中和后[用酚酞試液(TS－167)作為指示劑]。加50ml和酚藍試液(TS－53)數(shù)滴，在不斷振搖下用0.5mol/L鹽酸滴定至開始變色。分出下面水層，用10ml水洗滌層，將洗液和另外的20ml加入所分出的水層內(nèi)。在不斷振搖下，用0.5mol/L鹽酸滴定。每mL 0.5mol/L鹽酸相當(dāng)于苯甲酸鉀(C7H5KO2)80.11mg。

苯甲酸鉀

分子式：(C6H5COOK)

性 質(zhì)：白色顆粒、片狀或結(jié)晶性粉末。無臭或近于無臭。熔點121.5℃-123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。

規(guī)格及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

FAO/WHO1978，USP24/FCC4；

CXAS/1981

用 途：防腐劑、抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

包 裝：25Kg編織袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，也可根據(jù)用戶要求提供產(chǎn)品規(guī)格及包裝規(guī)格。