小型真空油炸機(jī)優(yōu)勢(shì)分析:

1、設(shè)備使用油少，油耗低。小型真空油炸機(jī)在工作期間能夠防止油發(fā)生劣化，延長(zhǎng)了油的使用壽命，同時(shí)減少了油的消耗。

2、優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)我們公司小型真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，能夠很完整的保持原材料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟原色，而且不需要添加任何添加劑。

3、節(jié)省勞動(dòng)力。我們公司生產(chǎn)的小型真空油炸機(jī)能夠連續(xù)工作29小時(shí)，而且分為半自動(dòng)小型真空油炸機(jī)跟全自動(dòng)小型真空油炸機(jī)，大大減少了人工成本，節(jié)省了勞動(dòng)力。

4、各種加工能力可供您選擇。小型真空油炸機(jī)適合油炸香蕉、獼猴桃、草莓、菠蘿、胡蘿卜、紅薯、南瓜、大蒜、蘑菇、魚(yú)、蝦等。

5、性能穩(wěn)定。小型真空油炸運(yùn)行穩(wěn)定，有專(zhuān)門(mén)的人進(jìn)行安裝調(diào)試，在生產(chǎn)過(guò)程中如出現(xiàn)問(wèn)題或者您有任何關(guān)于設(shè)備的問(wèn)題，，可聯(lián)系我們專(zhuān)業(yè)的客服，她們能夠?yàn)槟鉀Q任何問(wèn)題。

南瓜脆片真空油炸機(jī)是一款真空油炸設(shè)備，即在短時(shí)間內(nèi)便可以處理大量的蒸氣以及水份，同時(shí)很快的建立起符合南瓜脆皮生產(chǎn)的真空環(huán)境。

南瓜脆片真空油炸機(jī)脫油脫水系統(tǒng)采用了內(nèi)離心脫油技術(shù)，南瓜脆皮經(jīng)過(guò)油炸后，會(huì)在內(nèi)部以及外部表面附著很多油，在真空條件下進(jìn)行脫油處理，可以避免在產(chǎn)品從真空到常壓環(huán)境時(shí)，油被壓入食品膨化組織中，所以通過(guò)我們公司設(shè)備生產(chǎn)的南瓜脆片含油量22低。

可以根據(jù)客戶(hù)的需求來(lái)定制設(shè)備，滿足客戶(hù)需求，設(shè)備安裝自動(dòng)控制裝置，可以設(shè)置油炸溫度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間等參數(shù)。

基本工藝流程：

產(chǎn)品清洗--進(jìn)行切片或切條處理--漂燙或速凍作業(yè)--冷卻工序--真空油炸機(jī)脫水脫油處理--調(diào)味整合--進(jìn)行包裝--成品

我們一直在研發(fā)真空油炸機(jī)的道路上前行，在真空油炸機(jī)中的原材料內(nèi)的水分被充分，在進(jìn)行脫水作業(yè)時(shí)，原材料中的細(xì)胞間隙減少，相對(duì)平衡，保證了原材料的平衡，維持了本來(lái)樣貌， 同時(shí)原材料在真空油炸機(jī)中進(jìn)行油炸作業(yè)，很好地保持了原材料中的營(yíng)養(yǎng)成份。經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品清脆可口，秀色可餐。嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除，保留中間均勻的部分進(jìn)行切片，控制切片厚度為1～2cm。

一款真空油炸機(jī)要具備以下幾個(gè)條件才能稱(chēng)之為好產(chǎn)品，選牌子一定要慎重！

1、真空度，真空油炸機(jī)首先要有先進(jìn)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，再根據(jù)實(shí)際情況選配合適的真空泵，才能達(dá)到好的真空度（不同地區(qū)、不同的海拔選配的真空泵也不同）.

2、密封度，如果各種管道、密封管件密封度達(dá)不到，再好的真空泵也沒(méi)。

3、升溫快，好的換熱器決定了在油炸時(shí)候的升溫問(wèn)題。

4、脫油率，有了的脫油率，才保證食品食用時(shí)不油膩。