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古代世界勞動(dòng)人民的煉鐵技術(shù)也是杰出的，至今豎立在印度德立附近的一座清真寺大門(mén)后的鐵柱，是使用相當(dāng)純的鐵鑄成的，當(dāng)時(shí)如何生產(chǎn)這樣的鐵，現(xiàn)代人也認(rèn)為是一個(gè)奇跡。有人分析了它的成分，含鐵量大于99.72%，其余是碳0.08%，硅0.046%，硫0.006%，磷0.114%。

鐵是比較活潑的金屬，在金屬活動(dòng)順序表里排在氫的前面，化學(xué)性質(zhì)比較活潑，是一種良好的還原劑。鐵在空氣中不能燃燒，在氧氣中卻可以劇烈燃燒。鐵是變價(jià)元素，0價(jià)只有還原性， 6價(jià)只有氧化性， 2， 3價(jià)既有還原性又有氧化性。在置換反應(yīng)中一般顯 2價(jià)，但有少數(shù)顯 3價(jià)，如化亞鐵和過(guò)量反應(yīng)：

在高溫時(shí)，鐵在純氧中燃燒，劇烈反應(yīng)，火星四射，生成Fe3O4，F(xiàn)e3O4可以看成是FeO·Fe2O3。（應(yīng)注意：鐵在氧氣中燃燒火星四射的原因是鐵絲中通常含有少量碳元素，而純鐵燃燒幾乎不會(huì)有火星四射的現(xiàn)象。

鐵元素也是構(gòu)成人體的的元素之一。成人體內(nèi)約有4～5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余為儲(chǔ)備鐵。儲(chǔ)備鐵約占25%，主要以鐵蛋白的形式儲(chǔ)存在肝和中。成人攝取量是10～15mg。期婦女需要30mg。