中巴餐車的剎車系統(tǒng)能夠起到良好的作用，剎車液起到非常重要的作用。在使用過程中，一定要注意對(duì)其進(jìn)行定期檢查。

     1、定期清潔餐車卡箱、圓盤滾軸等部位，可以通過噴剎車用清潔劑的方法除去粉塵油脂，這樣可以提高剎車靈敏度。

     2、可以通過觀察卡箱的顯示窗來檢查剎車液的剩余量，如發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)添加。    

     3、離合器也是剎車部件的一種，需要定期檢查引擎室內(nèi)收納罐的液量，及時(shí)添加，離合器使用的液體與剎車液相同，    

     4、剎車液在車輛運(yùn)行中慢慢減少輸正?，F(xiàn)象，但若出現(xiàn)急速減少的情況就需要注意了，需要及時(shí)做好檢查維修哦。    

     5、剎車液量的多少關(guān)系到電動(dòng)三輪餐車剎車板的磨損程度和靈敏程度，所以在車上備有一罐。    

      隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，隨著增長的就是房租費(fèi)、水電費(fèi)、人工費(fèi)、采購費(fèi)等等，再有同行之間的橫向競爭，商家經(jīng)營起來很吃力?，F(xiàn)在大街小巷到處都有小吃車出現(xiàn)，起初創(chuàng)業(yè)要做好選擇，選擇決定結(jié)果，流動(dòng)經(jīng)營餐飲模式當(dāng)下屬于熱潮期.電動(dòng)餐車作為火爆生意的前選.隨著店?duì)I的難度增加，流動(dòng)經(jīng)營就不存在這些問題了。不用負(fù)擔(dān)昂貴的店面租金不說，還能解決店面選址的難題，畢竟選址也是餐飲經(jīng)營的重要因素。小吃車的經(jīng)營比較靈活，可以根據(jù)時(shí)間段選擇經(jīng)營地點(diǎn)和經(jīng)營種類，多功能小吃車還能全天經(jīng)營。可以早上賣早點(diǎn)，中午賣快餐，晚上賣夜宵，采用燃?xì)饣螂娏Y源，無煙健康，統(tǒng)一包裝形象，讓食客吃得開心、吃得放心、吃得舒心。

      小吃攤可能會(huì)適當(dāng)?shù)慕灰恍偽毁M(fèi)和管理費(fèi)，但是相對(duì)于房租來說還是九牛一毛。小吃攤一般以固定的客流量為主要經(jīng)營人群，選址選在夜市或者學(xué)校旁，有固定的客流量和消費(fèi)人群，生意做起來就會(huì)簡單一些。

       流動(dòng)經(jīng)營是屬于風(fēng)險(xiǎn)極低的創(chuàng)業(yè)形式，不需要過多的投資就能經(jīng)營。如果投資一個(gè)店面前期的各種費(fèi)用就是一大筆支出，對(duì)于沒有太多啟動(dòng)資金的人來說還是要謹(jǐn)慎選擇。

       雖然流動(dòng)經(jīng)營比店?duì)I的風(fēng)險(xiǎn)小，但是流動(dòng)經(jīng)營相對(duì)來說可能辛苦一些，在選擇流動(dòng)經(jīng)營前一定要考慮清楚自己是否能吃苦，能堅(jiān)持。