久鼎釀酒設(shè)備廠家對于白酒行業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的幾點(diǎn)建議

     一是降低糧耗，提高出酒率。提高白酒出酒率是行業(yè)技術(shù)管理的一項(xiàng)重要工作，只是近年來有些弱化。從全行業(yè)的角度而言，應(yīng)該大力推動(dòng)固液結(jié)合酒的發(fā)展。

釀酒設(shè)備廠家在技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，固液結(jié)合酒不僅可以保證產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)格，在提高資源利用率、提高投入產(chǎn)出比等方面有突出的優(yōu)勢，是全行業(yè)應(yīng)該堅(jiān)持發(fā)展的方向。

     二是廢水綜合利用。池底水（黃水）是白酒生產(chǎn)企業(yè)的寶貴原料，而有些企業(yè)白白丟掉。不但浪費(fèi)了寶貴材料，還污染了環(huán)境。有條件的企業(yè)可以生產(chǎn)乳酸等化工產(chǎn)品，也可以進(jìn)入底鍋蒸餾，提高白酒質(zhì)量；還可以用于養(yǎng)窖；次之，也可用于和窖泥，提高窖泥質(zhì)量。

家用釀酒設(shè)備廠家釀酒只有兩步

     家用釀酒設(shè)備廠家家用釀酒器釀酒只有兩步：一步發(fā)酵，二步蒸酒。

發(fā)酵：只須將生糧食加上酒曲再加上水即可。比例：大米1斤加酒曲5克加水2.2斤，攪拌均勻即可發(fā)酵。

發(fā)酵時(shí)注意不能沾油質(zhì)產(chǎn)品。

一般十天左右即可蒸酒。第二步蒸酒：操作極其簡單，只須將發(fā)酵好的糧食倒入釀酒器中，用火或電磁爐加熱就可蒸出純糧釀造的美酒。

每次可蒸出三斤左右的酒。酒度在30度到60度之間。酒度可以根據(jù)自己的喜愛調(diào)節(jié)。

     釀酒設(shè)備廠家廠家接著說說釀酒鍋在操作過程中。蒸酒鍋為上下結(jié)構(gòu),下面加發(fā)酵好的酒醅。上為冷卻器，單獨(dú)一個(gè)管口，為出酒口。

并列在一起的兩水管，上為出水口，下為進(jìn)水口。

直接接在水龍頭上循環(huán)即可(也可以用水泵循環(huán))水循環(huán)只是起到冷卻作用。所以水流不宜過大，過大會(huì)造成浪費(fèi)。一般蒸酒為四五十分鐘左右。

釀酒設(shè)備廠家是不會(huì)糊鍋的開始出酒之前用大火燒

而且家用釀酒設(shè)備廠家允許他們自己為自己釀造的機(jī)會(huì)，以確定是否是他們的愛好時(shí)間或者金錢的投資。我們在選購釀酒設(shè)備廠家的時(shí)候需要注意的是，選購的設(shè)備必須是經(jīng)過我國認(rèn)證的。

     說一點(diǎn)釀酒設(shè)備廠家的攪拌裝置中，一定要使用槳葉長而寬的攪拌裝置，這是為什么呢？ 釀酒設(shè)備廠家攪拌槳葉長而寬且對稱設(shè)置，熱量在通過對流傳給加熱介質(zhì)的時(shí)候，必須保證不會(huì)造成局部過熱，從而保持傳導(dǎo)恒定不變。另外，應(yīng)充分利用原始能源，縮短接觸時(shí)間。

因此，使用長而寬、外緣處于相反方向的對稱槳葉有利于熱量的均勻擴(kuò)散。