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魷魚解凍機(jī)解凍池旁邊有恒溫池
應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進(jìn)加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰, 讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,從而達(dá)到快速解凍的目的。魷魚解凍機(jī)解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時(shí)間,水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,起到對水資源的節(jié)約,又能環(huán)保。既能降低成本,又能提高工作效率。
冷凍肉解凍機(jī)特點(diǎn)使用食品級304不銹鋼材料加工制造
冷凍肉解凍機(jī)特點(diǎn)使用食品級304不銹鋼材料加工制造,耐腐蝕不生銹,易于清理,保證產(chǎn)品安全衛(wèi)生達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)消費(fèi)者食品衛(wèi)生安全,有利于企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。 冷凍肉解凍機(jī)特點(diǎn)主要應(yīng)用于冷凍海鮮肉類,凍雞、凍鴨、凍鵝等冷凍食品的解凍化凍工序,自動輸送,只需將需要解凍的物料放入入料口處,網(wǎng)帶即可將物料自動帶入解凍池內(nèi)。解凍池內(nèi)通過氣泡發(fā)生器,將氣泡打入水中帶動水液滾動,快速沖擊物料表面,將水體溫度快速傳遞到物料之上并傳遞到物料內(nèi)部,達(dá)到迅速解凍的目的。 優(yōu)點(diǎn) 1、解凍品質(zhì)高 因?yàn)榻鈨鲞^程加快,物料受細(xì)菌的機(jī)會少了很多,能zui大程度的保證物料的品質(zhì)。 2、產(chǎn)品的失重率低 凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失,保持了食品原有的色澤風(fēng)味,減少營養(yǎng)成分的損失,降低失重率,為食品企業(yè)減少損失,贏得利潤。
山東中匯制冷設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計(jì),制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.山東中匯制冷設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).
解凍機(jī)的原理是速凍的逆原理。速凍時(shí)需要非??斓乃俣劝旬a(chǎn)品,才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進(jìn)行,這是規(guī)律。我們的解凍機(jī)也是基于這基本原則設(shè)計(jì)的,而階段性控制,即是把凍品的中心溫度與庫溫度點(diǎn)漸漸接近的過程。即庫內(nèi)溫度在階段性的降低,凍品的中心溫度在階段性的升高,直到達(dá)到一個(gè)平衡,解束。解凍的速度過快就會破壞肉的品質(zhì),過慢會影響生產(chǎn)效率,可以根據(jù)肉類的不同,制定各種合理的解凍時(shí)間與濕度,使解凍更加合理化。利用低溫高循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC系統(tǒng)全自動分階段控制,解凍的溫度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍,溫度的控制是用制冷機(jī)組來實(shí)現(xiàn),配合蒸汽熱源達(dá)到理想的溫度曲線,與產(chǎn)品的中心溫度曲線相對應(yīng)。
肉類解凍設(shè)備,節(jié)能,環(huán)保,采用微波輻照方式,安全有效
肉類解凍設(shè)備 ,節(jié)能,環(huán)保,采用微波輻照方式,安全有效,時(shí)間短,速度快,質(zhì)量穩(wěn)定.通過PLC全自動分階段控制解凍的溫度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍.微波解凍設(shè)備-18℃~-2℃,解凍10分鐘以內(nèi),內(nèi)外無溫差,肉質(zhì)無損耗,連續(xù)化生產(chǎn),自動控制微波解凍設(shè)備,采用20年解凍技術(shù),微波解凍設(shè)備主要解凍不化凍,對于牛肉豬肉羊肉大塊解??凍效果微波解凍設(shè)備用于雞、鴨、鵝、牛、羊、驢、豬等肉品及海產(chǎn)品解凍,設(shè)備性能穩(wěn)定,解凍設(shè)備批發(fā)價(jià),質(zhì)量可靠,給用戶帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益,深得用戶的好評,是理想的高科技肉制品本設(shè)備可用于肉制品各種魚類、魚籽等的冷凍海產(chǎn)品的解凍,解凍設(shè)備哪家好,既可以實(shí)現(xiàn)冰凍產(chǎn)品的冷凍在加工也可以完全解凍、熟化等微波解凍的特點(diǎn)是解凍不化凍,解凍設(shè)備,保持產(chǎn)品的完整特性比較理想,整個(gè)解凍工藝流程。