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滎陽(yáng)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)服務(wù)至上「多圖」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-26 11:45  








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關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)這方面有著很多種方法,其中就有著光譜食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè),那具體是什么呢??我們一起來(lái)跟著河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司看看吧。

光譜分析是一種無(wú)損的快速檢測(cè)技術(shù),分析成本低。光譜技術(shù) 光譜分析法是利用物質(zhì)發(fā)射、吸收電磁輻射以及物質(zhì)與電磁輻射的相互作用而建立起來(lái)的一種方法,通過(guò)輻射能與物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)之間的內(nèi)在聯(lián)系及表現(xiàn)形式,以光譜測(cè)量為基礎(chǔ)形成的方法。根據(jù)物質(zhì)的光譜來(lái)鑒別物質(zhì)及確定它的化學(xué)組成和相對(duì)含量的方法叫光譜分析.其優(yōu)點(diǎn)是靈敏,迅速.歷曾通過(guò)光譜分析發(fā)現(xiàn)了許多新元素,如銣,銫,氦等.根據(jù)分析原理光譜分析可分為發(fā)射光譜分析與吸收光譜分析二種;根據(jù)被測(cè)成分的形態(tài)可分為原子光譜分析與分子光譜分析。光譜分析的被測(cè)成分是原子的稱為原子光譜,被測(cè)成分是分子的則稱為分子光譜。

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除傳統(tǒng)的常規(guī)分析方法外,儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)主要的手段,包括分光光度法、原子熒光光譜法、電化學(xué)法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、液相色譜法等。以上檢驗(yàn)方法按照檢驗(yàn)項(xiàng)目,大致可以分為無(wú)機(jī)成分分析方法和有機(jī)成分分析方法。

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那么食品檢測(cè)都需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目呢?接下來(lái),河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司檢測(cè)就給大家介紹一下關(guān)于食品的檢測(cè)項(xiàng)目:食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)是指依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù),按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè),以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。

1、理化常規(guī):

水分、灰分、密度、凈含量、半纖維素、干燥失重、灼燒殘?jiān)?、單糖、二糖、低聚糖、多糖、紅外鑒別、比旋度、酸價(jià)、過(guò)氧化值、總碳水化合物、總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維 纖維素、果膠、樹膠、木質(zhì)素、抗性淀粉等。

2、元素檢測(cè):

鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、鍶、鉛、(含無(wú)機(jī))、(含)、錫等。

3、食品添加劑檢測(cè):

甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等)、漂白劑(亞硫酸鹽、等)、劑(叔丁基羥基茴香醚等)、防腐劑(山梨酸、苯甲酸等)、護(hù)色劑(鹽等)、著色劑(胭脂紅、檸檬黃等)、面粉處理劑(過(guò)氧化苯甲酰等)、水分保持劑(磷酸鹽等)等。

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