廚房設(shè)備的采購(gòu)應(yīng)該如何挑選呢

廚房設(shè)備的采購(gòu)應(yīng)該如何挑選呢?一、費(fèi)用：想到費(fèi)用人們只考慮買價(jià)，這是極不全的，由此引起的后患很大，考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括以下幾個(gè)方面：買價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)成本等等。    二、性能：主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致，能不能達(dá)到要求，同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間，性能和價(jià)格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試用期;多方了解用過此種設(shè)備的用戶體驗(yàn)、口碑。鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價(jià)格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。    

夜市組合爐按需定制

全自動(dòng)升降煮面爐是一款可以獨(dú)立完成燙、煮食物全過程的產(chǎn)品。只需把食物放進(jìn)蔞里，一鍵操作，即可完成入水煮面、出水瀝干全過程，燙、煮時(shí)間可到秒；并且可根據(jù)所煮食物自行設(shè)定燙、煮時(shí)間，一鍵切換，能同時(shí)滿足多種食物燙、煮的需求，產(chǎn)品擁有記憶功能，時(shí)間設(shè)定后可保存。百戶達(dá)集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢(shì)，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的檢查手段，科學(xué)的管理體制。山東卓奇商用廚具有限公司歡迎您前來咨詢。1、切斷多功能煮面機(jī)電源時(shí)，在確認(rèn)多功能煮面機(jī)已停止工作，且散熱風(fēng)扇停止運(yùn)行的情況下，再關(guān)斷電源總開關(guān)。

不銹鋼湯桶出現(xiàn)泄漏的修補(bǔ)方法

用膠粘劑修補(bǔ)湯桶

　　（1）用金屬清洗劑清洗裂紋處，用小刀刮除此處的油漆、污垢及銹跡等，并沿裂紋鏟出溝槽，面館專用煮面爐單價(jià)，再用油反復(fù)清洗干凈。

　?。?）將膠粘劑配好反復(fù)凋勻。

　?。?）剪兩塊無油污、略大于溝槽面的破璃纖維布，在上面涂一層膠粘劑。將涂有膠粘劑的纖維布緊帖在裂紋兩面，過10分鐘-15分鐘，再抹涂一層膠粘劑，在室溫下固化25小時(shí)后即可使用。