（5）待物料冷卻后停止攪拌（注意攪拌機(jī)構(gòu)上箭頭要基本對(duì)齊）。

（6）關(guān)閉總電源。

（7）手動(dòng)搖起轉(zhuǎn)臂到合適位置，手動(dòng)旋轉(zhuǎn)鍋體將物料倒入容器。并使用適當(dāng)工具將乘余物料倒出。

（8）使用完畢后，按工藝要求進(jìn)行清洗

刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

本產(chǎn)品具有自動(dòng)和傾斜出鍋兩大特點(diǎn).攪拌翻炒是菜肴制作的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù),也是廚師們辛苦的一項(xiàng)作業(yè).特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動(dòng)強(qiáng)度.為了適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來.本自動(dòng)炒制機(jī)是我公司在燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋的基礎(chǔ)上開發(fā)出來的產(chǎn)品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平旋轉(zhuǎn).由鍋里的攪拌叉發(fā)出菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),這就是從根本上解決了燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋存在的攪拌不均勻的問題.

 產(chǎn)品特性:

 1、因鍋體沿水平旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)的攪拌叉對(duì)菜肴做刮上拋下的運(yùn)動(dòng),機(jī)械自動(dòng)翻炒；

 2、機(jī)械手自動(dòng)翻炒,可通過變頻調(diào)速,提高翻炒頻率，攪拌均勻；

 3、每鍋投放量大,從而減少輔助時(shí)間,提高了生產(chǎn)率,減低了能耗,節(jié)省了資源.

 4、鍋內(nèi)表面涂有不粘鍋材料,烹調(diào)的菜肴不黏附，易清洗；

 5、采用獨(dú)特設(shè)計(jì)燃燒器，噪音低，加熱速度快，熱；

 6、從背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全；

 7、適用于企業(yè)餐飲、食堂、后勤、學(xué)校配餐和廠礦單位等，是成為菜肴炒制設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品.

◆ 主要結(jié)構(gòu)及工作原理

◇本機(jī)主要由鍋架、加熱系統(tǒng)、鍋體、傾鍋裝置及電氣控制系統(tǒng)等部分組成。

◇本產(chǎn)品集成溫度控制系統(tǒng)、時(shí)間控制系統(tǒng)兩大電氣系統(tǒng)，自動(dòng)化程度高；烹調(diào)結(jié)束后，關(guān)閉電源 自動(dòng)攪拌炒鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，通過鍋輪、鍋桿轉(zhuǎn)動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將菜倒入另一容器內(nèi)。

我們始終堅(jiān)持“為客戶提供、穩(wěn)定、節(jié)能的產(chǎn)品，為客戶提供熱忱用心的服務(wù)，以客戶需求為自我追求，以提高產(chǎn)品質(zhì)量跟的售后服務(wù)自我完善”。以質(zhì)量求生存，以服務(wù)謀發(fā)展，是我們公司不懈的追求。