淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯的的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。管理隊伍及生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。

烤魚上桌時，我們可以看到上面鋪滿了五顏六色的食材，光看這個，食欲一下子就上來了，黃瓜、魔芋、芹菜、豆芽還有各式新鮮配菜。結(jié)合陜西老碗面的醬汁濃郁，滑潤爽口，柔韌勁道，吃起來香辣濃郁，誘人胃口。大家都愛吃烤魚，因為魚都是活魚現(xiàn)殺現(xiàn)燒、新鮮活魚按斤稱，很實惠，所以人少也不怕浪費，人多也不怕不夠吃，份量都是足足的。

1.選料精密:有必要是新鮮雞腿肉.  2.投料明確:對所用主料都需嚴厲過稱下鍋.  3.鍋體考究:有必要用砂鍋，不能用金屬器皿.  4.烹飪考究:每次制造雞肉分量不得超越2斤，老碗面醬料生產(chǎn)廠家，保證食料配比.  5.重視火功:一次制造的時刻不得超越6分鐘，臨高老碗面醬料，保證肉質(zhì)新鮮  6.湯濃味厚:二次收湯重視肉香及口感，老湯亦純美無比.

質(zhì)料：雞腿4個、青椒2個、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、鹽半小勺、糖1小勺、八角1個、蔥姜適量做法：1、香菇洗凈后泡發(fā)，泡發(fā)好的香菇切成片，香菇水過濾后留用2、雞腿洗凈剁成塊，用燒開的水汆燙兩次，老碗面醬料經(jīng)銷商，瀝干備用，蔥切段姜切片，青椒切片。它吃在嘴里邊有韌勁兒，還有一些像有糯米的香味兒和光滑感，這些都是剛剛好。歡迎咨詢：淄博源源流香食品有限公司。